奶香+果香控雙滿足!吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿,還有「果茶醬」能秒沖泡飲料
在家就能簡單吃得到網美店的奶酥醬&果茶醬!這次食尚小編要介紹2種吐司抹醬,奶香控首選「Alpha 8 Hz手作抹醬」,厚厚塗上一層香濃奶酥、大口咬下超幸福;果香控則可選「格外農品果醬」,能塗抹麵包還可沖泡飲料,《食尚玩家》獨家優惠3入組只要699元,活動到12/31快把握。
[編輯 陳倍玉] 撰文 陳倍玉 / 攝影 許庭瑋
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奶香控必吃經典、巧克力奶酥
每次到網美咖啡廳,吃吐司絕對少不了把誘人的奶酥醬&果茶醬給抹好抹滿!現在不用特地去排隊,在家中就能吃到美味奶酥和濃郁果醬了,喜歡濃郁奶味的朋友可選擇「Alpha 8 Hz手作抹醬」,有經典奶酥和巧克力奶酥2種口味,堅持出貨當日現做、新鮮送達,且不添加任何一滴水。
▲將吐司塗上厚厚一層奶酥醬,烤到表面呈現金黃酥脆感咬下最過癮!
加上香蕉、棉花糖來增添口感
「經典奶酥」使用頂級發酵奶油、日本上白糖、紐西蘭優質奶粉等高級食材,再加上自家手工熬煮煉乳,以法國頂級發酵奶油取代傳統的酥油,嘗得到濃濃奶香外更有甜中帶鹹的滋味;「巧克力奶酥」則使用比利時80%頂級黑巧克力、可可等高級食材融合奶酥,由苦後甜帶香的滋味,吃起來像極了布朗尼。想變換口感時,還可在奶酥厚片上面擺放香蕉、棉花糖等配料,增添不同新風味喔!
▲奶酥上頭還可擺上香蕉、棉花糖等配料增添風味。
果茶醬水果含量達70%以上
另外果香控朋友則有月銷售達5000瓶的「格外農品果醬」可選擇,市售的果醬大多數都會添加果膠、香料等添加物,水果含量約在7~10%之間,但這款果醬的水果含量可是高達70%以上,並且完全沒有添加物、原料超單純,只有水果、砂糖、檸檬汁且都是台灣本產,在當季時大量採購並於第一時間前處理清洗分切後冷凍保存,長時間靜置融合後,再以小火熬煮完整保留香氣與口感,不只可塗抹麵包還能簡單沖泡飲料、製作成簡單小點心食用超方便。
▲月銷售達5000瓶的「格外農品果醬」水果含量可是高達70%以上,並且完全沒有添加物。
一秒變身茶飲搭配喝
「格外農品果醬」有金鑽鳳梨、青皮椪柑、大紅紅龍、香水草莓4款口味,店家首推金鑽鳳梨、青皮椪柑,不只能塗抹在吐司麵包上頭,果茶醬也能以1:6的黃金比例用冷水或熱水等來快速沖泡,像是青皮椪柑加上牛奶就成了韓系咖啡廳最夯的「橘子牛奶」,而香水草莓果茶醬可加上氣泡水變身「草莓氣泡飲」;最近天冷也可用熱水沖泡,變成一杯暖心的熱水果茶。《食尚玩家》有獨家特惠組3入組只要699元,限時優惠到12/31快把握囤貨。
▲果茶醬建議以1:6的黃金比例用冷水或熱水沖泡,即能享用一杯水果茶。
▲吐司加上奶酥醬、果茶醬,在家也彷彿一秒置身韓系咖啡廳。
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人生少不了旅行、美食、音樂相伴,日韓劇也是不可缺少的精神糧食,想將美好的人事物,透過文字和攝影記錄下來,好好過上喜歡的日子。<
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