千層酥控才懂！最狂隱藏版「蝴蝶曲奇」鹹甜6口味，紫薯梅粉、墨西哥紅椒撒粉超誘人

 

 

以千層酥出名的排隊名店「萌焙司」，在網路上也是人氣很夯的團購美食，熱賣6年多來一直是許多老饕的口袋名單，然而其實店內還有一款隱藏版美食，那就是這次要大推給各位鄉親們的「蝴蝶曲奇」啦！它有別於千層酥的口感，曲奇脆脆的口感更能讓齒頰留香，愈咀嚼愈有滋味，跟以往你嘗過的曲奇餅乾完全不一樣，多達6款口味可選擇，想吃鹹的甜的都有，在萌焙司官網3,000元才能免運，在《食尚玩家》只需990元就能免運出貨送到家囉！

 

[編輯 陳倍玉] 撰文 陳倍玉 / 攝影 許庭瑋

 

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耗時4天完成，酥脆不油膩

每塊「蝴蝶曲奇」從製作到完成都需要耗時4天的時間，另外更堅持使用天然的法國奶油、日本良心麵粉、健康無虞的土雞蛋，以及安地斯山玫瑰鹽與起司粉，並嚴守在恆溫16到18度的狀況下發酵麵團，之後冷凍24小時，接著再包覆法國奶油重覆壓平與對折，達到麵團和油7:3完美比例，才能有這樣的層次與酥脆感。 嘗起來與市售的蝴蝶酥蓬鬆易掉屑不同，萌焙司的「蝴蝶曲奇」不僅特別酥脆不油膩，也不易斷裂。

 

▲蝴蝶曲奇都會淋上楓糖漿後再送進烤箱後，墨西哥紅椒、紫薯梅粉2款還會再額外撒粉。

 

▲在烤箱中啵啵啵烘烤著的畫面超療癒。

 

墨西哥紅椒+紫薯梅粉，灑粉更夠味

萌焙司蝴蝶曲奇禮盒一共有6款風味可挑選，包括香醇原味、阿拉比卡咖啡、墨西哥紅椒，以及紫薯梅粉、法芙娜巧克力、靜岡抹茶3款新口味。除了經典款「香醇原味」、咖啡控首選「阿拉比卡咖啡」外，喜愛重口味的朋友絕對要試試「墨西哥紅椒」，烤箱出爐後再灑上特製紅椒粉，帶點微辣的口感超唰嘴，許多客人一吃就上癮，回購率特別高。另外「紫薯梅粉」則額外灑上了梅粉，酸酸甜甜口感很適合搭配熱茶，在下午茶時段來一塊療癒自己。

 

▲萌焙司蝴蝶曲奇禮盒一共有6款風味可挑選。

 

▲「墨西哥紅椒」會灑上特製紅椒粉，帶點微辣的口感超涮嘴；「紫薯梅粉」也額外灑上了梅粉，酸酸甜甜最適合下午茶。

 

巧克力+抹茶新口味必嘗，食尚990元免運出貨

新口味「法芙娜巧克力」與「靜岡抹茶」，巧克力控與抹茶控吃過都給出好評，濃郁的巧克力味與抹茶香氣，同樣讓人欲罷不能。吃過「萌焙司」招牌千層酥後，想吃吃隱藏版蝴蝶曲奇的朋友，在萌焙司官網需達到3,000元才能免運，但在《食尚玩家》只需990元就能免運出貨了，大家趕緊把握機會來try try看吧！

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▲人氣新口味「法芙娜巧克力」「靜岡抹茶」香氣十足。

 

▲萌焙司隱藏版美食蝴蝶曲奇在官網要3,000元才能免運，《食尚玩家》只要990元就能免運出貨。

 

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