全台唯一「米其林入榜」便當店!必吃3公分厚排骨、雲朵雞腿
每天吃便當的你,一定沒想到排骨飯便當也能得到米其林吧!
[編輯 莊偉祺] 撰文、攝影 莊偉祺
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連結:https://bit.ly/3cD1U37
30年前就破百元!
在近30年前,這家台中40年老字號的「范記金之園草袋飯」每個排骨便當就賣超過百元,而且便當裡還幾乎沒有配菜,
厚達3公分招牌排骨
即使到今天,金之園仍是中區的人氣夯店,
▲招牌排骨使用溫體豬肉的帶骨大里肌,每片都厚達3公分以上。
▲必比登特別推薦店家所使用的霧峰台梗九號米,搭配特製的雪裡紅吃來鹹香誘人!
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在地人更推「雲朵雞腿」
除了排骨外,在地台中人則更推薦「雲朵雞腿」,
▲炸得蓬鬆到有弧度的脆皮雞腿,就像雲朵一樣裝在盤中上桌。
▲也推薦豉汁魚片等單點菜色一起搭配。
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如果吃到難吃食物會很難過,如果拍到醜照片會很傷心,ㄧ個喜歡吃喝玩樂的北漂青年。<
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