超狂「Buffet等級」鍋燒意麵！整隻龍蝦放進去、生食級牡蠣、超大天使紅蝦

喜歡吃浮誇美食的人絕不能錯過這碗「Buffet等級」的鍋燒意麵！平常給人庶民印象的鍋燒意麵，是許多人記憶裡的味道，沒想到這家店竟然把鍋燒意麵大變身，整隻Q彈龍蝦直接放進去，還有天使紅蝦擺陣，連生食級牡蠣也都鋪上去，還有超特別的壽喜燒口味！

[編輯 莊偉祺] 撰文、攝影 莊偉祺

目前在南北超夯夜市，台北士林夜市、中壢中原夜市和高雄武廟商圈等都有開店的「伊府將鍋燒」，由從小就是鍋燒控的葉老闆所創立，長大到外地求學、工作時只要吃到鍋燒意麵，就會想起小時候的味道，便想要復刻出記憶裡的幸福！不同於一般店家只叫現貨，竟還自己開廠做麵條，以台灣麵粉做出來的麵體就算沒有馬上吃也不會軟爛！而且還很有自信地只用水和鹽巴煮湯，完全不再加其他調味粉料，只讓海鮮原味和肉質湯汁融入整碗麵裡，相當純粹且實在！

▲完全不再加其他調味粉料，只讓海鮮原味和肉質湯汁融入鍋燒意麵！

▲鍋燒控必吃的每日限量「小龍蝦鍋燒意麵」。

鍋燒控必吃的每日限量「小龍蝦鍋燒意麵」，整隻帶殼龍蝦直接下鍋一起煮端上桌，還有4隻大白蝦排排站，加上蟹肉棒、蛤蜊和肉片等配料，滿滿一碗簡直比小火鍋還澎派！超Q彈的龍蝦肉輕易就整尾拔出來，大口吃下有夠滿足，沒想到吃鍋燒意麵也能有Buffet等級的好料！

▲整隻帶殼龍蝦直接下鍋一起煮出鮮美！

▲滿滿一碗簡直比小火鍋還澎派！

▲超Q彈的龍蝦肉輕易就整尾拔出來！

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蝦控則絕對要吃「盛宴天使紅蝦鍋燒」，超大尾的天使紅蝦幾乎佔掉整碗麵一半視覺空間！蝦膏煮出的鮮美滋味完全融入湯頭中，搭配獨家自製的麵條吸飽湯汁有夠誘人啦～海鮮控必吃的還有「頂級大牡蠣鍋燒」，大手筆把生食級牡蠣鋪上去，夾起來顆顆飽滿一吃就會很有精神喔！

▲「盛宴天使紅蝦鍋燒」超大尾天使紅蝦幾乎佔掉整碗麵一半！

▲「頂級大牡蠣鍋燒」大手筆把生食級牡蠣鋪上去！
 

另外，還有超特別的「壽喜肥牛鍋燒」，超大肉片夾起來就很過癮，搭配濃厚的湯頭喝一口超幸福！喜歡打卡拍照的人，還有藥膳蝦鍋燒、濃厚起司鍋燒或厚切鱸魚鍋燒等超狂品項也可吃吃看！如果想要吃得更澎派，還可以搭配套餐組合吃得到冰淇淋，還有泰式帆立貝、韓式泡菜和日式玉子燒等3種小菜。

▲超特別的「壽喜肥牛鍋燒」，超大肉片夾起來就很過癮！

▲搭配套餐吃得到冰淇淋，還有帆立貝、玉子燒等3種小菜。

伊府將鍋燒
網址：https://yfjcmc.com/

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