茶控必搶!金帛手製最新「舞茶時光寶盒」,吃得到紅玉、金萱、焙茶風味
在IG人氣爆棚的台中甜點名店「金帛手製」,可說是許多遊客到訪必吃清單之一,以香醇的生乳捲聞名,每季更會研發限定新口味,吸引甜點控的眼球。今年春季,主打清爽香醇的「茶系列甜點」,首推一次吃得到3種茶感的「舞茶時光寶盒」,同步推出「紅玉莓果巧克力生乳捲」,與超士控最愛的「巴斯克乳酪」。
[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容/圖片來源 金帛手製
▲最新「舞茶時光寶盒」第一層是柚香金萱內餡+黑糖蕎麥脆片。
金帛手製在今年1月初,首次推出蛋糕盒的「芋香蛋糕盒」大獲好評後,再推出一次能吃得到3種茶感的「舞茶時光寶盒」,以經典款「舞茶時光生乳捲」為靈感,首先在蛋糕中加入台灣原生18號紅玉紅茶,香氣十足,接著在三層紅玉紅茶蛋糕中間依序堆疊柚香金萱、鮮奶油、日式焙茶。
▲大份量的「舞茶時光寶盒」可以吃得到3種茶感風味。
店家更建議可以先從第一層開始吃,品嘗獨有柚花清香及金萱特有的奶味香氣,還從到黑糖蕎麥脆片的爽脆感,第2層鮮奶油內更添加了黑糖QQ增加口感,接著就能品嘗最後的日式焙茶風味。當然一次吃三層也沒問題,更是另一種不同的風味。
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▲生乳捲推出「紅玉莓果巧克力生乳捲」新口味,讓甜點控嘗鮮。
第2款茶甜點推出「紅玉莓果巧克力生乳捲」,以台灣原生18號的紅玉紅茶,原茶帶有淡淡薄荷與肉桂香氣製成生乳餡,搭配莓果生乳餡,再包入法芙娜可可製作的蛋糕內,勢必又將成為人氣秒殺款!
▲醜醜也能出頭天,金帛手製推出「巴斯克乳酪」。
再來是外型醜醜,卻意外吸引許多起士控的「巴斯克乳酪」,源自於西班牙巴斯克區的經典甜點,其特色有不規則焦面,口感更接近扎實的重乳酪風味,一盒裡面可以享用3種口感,原味款加入些許君度橙酒,吃起來更加清爽,另外還有柚香金萱款與宇治焙茶2種口味。
▲一盒裡面吃得到原味、柚香金萱、宇治焙茶口味。
金帛手製「春季茶系列甜點」
官網:https://kinber-made.cc/001
價格:舞茶時光寶盒439元/盒、839元/2盒,紅玉莓果巧克力生乳捲440元,巴斯克乳酪520元/6入一盒
KINBER MADE金帛手製(三民店)
地址:台中市北區三民路3段201巷14號
電話:(04)2229-9339
時間:12:00~20:00
KINBER MADE金帛手製(精誠概念店)
地址:台中市西區精誠五街14號
電話:(04)2327-4780
時間:平日12:00~20:00/假日11:00~19:30
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