蟹肉控嗨了!日本天丼「帝王蟹丼」全台開賣+全球獨家「海老咖哩」
海鮮控老饕們快衝!先前號稱「日本第一天丼」的金子半之助,限定單店推出超狂的「帝王蟹天丼」,不但開賣首日短短兩小時完售,更因為太搶手因此缺貨,終於在饕客們的期盼下將於12/18強勢回歸,本次更霸氣宣布全台6家門市都可以吃得到!
[編輯 張嘉容] 攝影、撰文 張嘉容/圖片來源 金子半之助
▲日本超人氣的金子半之助,先前在台推出「帝王蟹天丼」即將強勢回歸。
蟹肉量多到超爆炸的「帝王蟹天丼」,搶先全球在台灣開賣,使用智利進口頂級帝王蟹,此外,每一隻帝王蟹都相當珍貴,生活於深海的帝王蟹,要成長到食用成蟹,至少需要等待8~12年,其蟹肉特色鮮甜多汁、肉質彈牙滑嫩,而捕撈起來的帝王蟹必須進行熟凍作業,直接在船上清洗、煮熟並且急速冷凍,保留最原始的甜美滋味。
▲職人們每天手工除蟹殼,將蟹肉炸到金黃酥脆。
再搭配專業職人炸手們,將帝王蟹一隻隻分解開殼,保留最飽滿鮮甜的蟹螫及蟹腳(部位隨機出餐),裏漿下到日本低溫烘焙胡麻油酥炸至金黃酥脆的狀態,接著放上脆口的青龍、舞菇、海苔、半熟蛋等配料,最後淋上祕傳百年的江戶前醬汁,誘人蟹肉與香甜米飯超對味。
▲每一口都能吃到飽滿蟹肉。
除了頂級帝王蟹天丼重磅回歸外,金子半之助再加碼於12/18推出全球獨家的「海老咖哩天丼」,限定在微風北車店、林口三井店、台中港三井店三家販售,豪邁使用3隻鳳尾蝦,為了讓每尾蝦都能呈現出最直挺的炸蝦姿態,師傅們每天手工斷筋拉蝦,以和菓子專用日清天粉入鍋炸製,最後再淋上加入蘋果、洋蔥、紅蘿蔔等新鮮蔬果,並以十幾種工序熬煮的日式咖哩醬及秘傳江戶前醬汁,一口即可嘗到三種不同層次的美味。
▲12/18再推出全新「海老咖哩天丼」,其中包含3隻鳳尾蝦。
金子半之助「帝王蟹天丼」
日期:12/18
地點:全台門市
價格:帝王蟹天丼720元
金子半之助「海老咖哩天丼」
日期:12/18
價格:海老咖啡天丼240元
金子半之助(微風北車店)
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
電話:(02)2314-0298
時間:10:00~22:00
金子半之助(林口三井店)
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓
電話:(02)2606-9138
時間:週一至週四11:00~21:30/週五11:00~22:00/例假日10:30~22:00
金子半之助(台中港三井店)
地址:台中市梧棲區台灣大道十段168號1樓
電話:(04)2656-2448
時間:平日11:00~21:30/例假日10:30~21:30
【看更多】
■聯名再一發!初鹿牧場推「紅烏龍煉乳爆米花」,吃起來有戀愛感
■小新控衝超商!全家最新集點「蠟筆小新」,加碼推「蛋黃哥聖誕球」
■美戰迷朝聖囉!美少女戰士快閃店進百貨,先搶「變身充電器」
<
人氣點閱榜
-
全球首家哆啦A夢專賣店!竹蜻蜓、任意門超好玩,還可客製商品帶回家
2024/05/07 11:22 -
IG暴紅「花花千層蛋塔」在台北!超美酥皮激似香港名店,排隊攻略一次看
2024/05/07 16:00 -
吸近200萬次觀看!大陸節目狂讚台灣1美食,食物起源意外掀爭議
2024/05/06 01:00 -
8款「隱藏免費貼圖」快收!母親節、龍年款限時免費下載,最長可使用180 天
2024/05/07 10:30 -
CREMIA新推「岡山白桃」霜淇淋!拿買一送一券,IKEA焦糖蛋塔霜淇淋+茶葉蛋
2024/05/07 15:21 -
【獨家】水果菠蘿買一送一!「小鳥吃吐司」快閃南港,必買芋泥流心蛋撻
2024/05/06 08:23
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30