這不是健康步道!滿滿「蛤蠣吧檯」 夜市超狂吃法「尚青」
徐志摩曾說:「數大便是美!」這樣的標準用在美食上應該也適用吧!在新北安和夜市,就有一家「貝類專賣店」,業者將新鮮的蛤蠣擺放成浮誇的「蛤蠣吧檯」,最新鮮的食材通通秀給顧客看,噱頭十足,也成了夜市名店。
[編輯 劉易昇] 撰文 劉易昇/圖片提供 水晶安蹄 不務正業過生活/核稿主編 林涵青
▲位於安和夜市的「貝蛤蛤」,主打貝類海鮮專賣,主要販售蛤蠣與生蠔。(圖片提供:水晶安蹄 不務正業過生活)
位於新店區的安和夜市自開幕後便吸引不少人慕名前往,攤商也花招百出,在眾多的人氣店家中,最有特色之一的,就是這家主打貝類海鮮專賣的「貝蛤蛤」。「貝蛤蛤」主要販售蛤蠣湯、烤生蠔、烤蝦等等海鮮料理,不過最吸睛的,還是立食台前超浮誇的「蛤蠣吧檯」。
▲滿滿的活蛤蠣,擺放成浮誇的「蛤蠣吧檯」。(圖片提供:水晶安蹄 不務正業過生活)
業者特別在吧台前設計整排的玻璃水缸,水缸內放滿了鮮活的蛤蠣,時不時還能看到蛤蠣在噴水的情景,相當有意思。蛤蠣的吃法共有3種,包括原味、蒜香與酒香枸杞,加冬粉還不加價,若有機會到安和夜市可以試試。
▲冬粉是免費加的,店家強調就算加了冬粉,蛤蠣的數量也不會變少。(110元)(圖片提供:水晶安蹄 不務正業過生活)
貝蛤蛤
地址:新北市新店區安和路二段135號
時間:17:00~24:00 (週一、二、四休)
附註:安和夜市4/3~4/7皆有營業
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