【新開店】「奶酪紅茶拿鐵」味道好美妙！一次享受「甜點＋飲料」雙重口感

2018/11/21 11:26

台灣有多愛喝手搖飲，根據財政部資料，全台冰果冷飲店家數多達1萬7千家，密度比便利商店還要高，而要如何在這「手搖飲王國」脫穎而出，除了基本的飲品品質控管、飲料口味外，還有店家的視覺陳設創意，像是先前爆紅的老虎堂就帶起一波「黑糖珍珠飲品」。如今台北東區有一家「麥吉machi machi」以日本小清新質感路線，再搭配甜點X飲料，好喝又好拍的特色引發網友們熱議。

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有別於坊間一般手搖飲店偏好開在人潮洶湧的馬路邊或街口轉角處，「麥吉 machi machi」選擇隱身在台北忠孝SOGO 百貨商圈內巷弄內，低調半開放式的店面設計，搭配質樸的水泥牆面，沒有華麗的商品展示，也沒有誇張的看板，只留下旁邊一側小門供客人進出，營造宛如時裝專門店的神祕感。

讓「喝飲料」不在只是快速複製的統裝模板，麥吉在結合藝術美感的生活態度，找來年輕藝術家在牆面盡情揮灑創意，帶來有個性及態度的溫暖空間。主櫃台設計大量使用木質建材搭配白色浪板，加上玻璃黃銅燈飾，視覺感格外溫潤敞亮，另外，從杯身包裝到店內外隨處可見融化人心的小狗插畫，更拉近消費者與店家的距離。

想要在消費者們的記憶中佔有一席之地，就必需要有飲品特色。麥吉machi machi 的茶飲分為五大系列，包含有「麥吉現萃純茶」、「鮮奶拿鐵」、「芝士奶蓋」、「現榨水果茶」及「波波氣泡」等，其中最具特色的就屬，獨家首創「甜點與茶飲」完美結合的瓶裝飲品，首推「梅子凍茉香綠」以現粹的純茶搭配來自梅山鄉梅樹牌的脆梅，以及低熱量的寒天凍，喝得到酸甜茶香，奶茶控則不能錯過「奶酪紅茶拿鐵」口感滑順的奶酪，搭配日月潭紅茶的香氣，以及台南柳營的鮮奶，交織出更香濃的美妙風味。

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另一大招牌是芝士奶蓋系列，前後試了超過30 種來自各國的cream cheese，最後決定選用紐西蘭的cream cheese，然後搭配日本鮮奶油及台南柳營鮮奶，最後打造出黃金比例，不管稠度、味道、質地都是完全比例。其中選用當季草莓打成的「芝士草莓」使用完整八顆新鮮草莓飽滿果肉，茶底洋溢茉莉花香，搭配濃郁奶油乳酪，濃厚莓果香氣與鹹香芝士讓人忍不住一喝在喝；「芝士野莓」選用新鮮滿滿的12 顆藍莓及5 顆草莓製成的冰沙，並使用特殊茶底襯托出果香，純天然清新爽口。