【新開店】「立吞牛排」買1送1!頂級燒肉轉戰「平價牛排」 280元起超划算
平價一定吃不到好牛排嗎?這可不一定。以經營頂級燒肉品牌為主的「樂軒」,跨足平價牛排館,不僅以備長炭提供濕式熟成的炭火牛排,只要280元起就能夠享用排餐,就連所有配菜包括和牛咖哩飯、和牛滷肉飯都能無限吃到飽,甚至還推出「立吞牛排」。新品牌從11月1日起一連4天,還有「買1送1」的超值優惠。
以頂級燒肉崛起的「樂軒」,這回不賣燒肉,而是挾其對肉品的專業開起平價牛排館,雖然價格平易近人,但品質一點也不馬虎,多項特色值得讓人已經為之一亮。「樂軒」取經風靡日本及紐約的立食牛排名店Ikinari Steak,鎖定上班族與年輕族群,於台北市東區打造都會型輕消費品牌「鉄火牛排TEKKA STEAK」,主打懷舊風鐵板牛排,自11 月1日開始試營運。
▲鐵火牛排11月1日試營運。
「立食區」指的就是站著吃牛排或排餐,這考驗消費者的用餐習慣,但免服務費的誘惑,相信到時仍有多人躍躍欲試。除了「立食區」外,另設置高腳椅「吧檯區」,2種用餐選擇要顛覆傳統牛排的吃法。至於最重要的食材方面,「鐵火牛排」使用的牛肉為濕式熟成,尤其今年特別首次引進2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛,世界冠軍牛的用餐價格,也只要480元,而整間牛排館最便宜的排餐雞腿排也只要280元就能享用。
▲鐵火牛排特別設置「立食區」,用餐打9折。
▲紐西蘭肋眼,選用獲得2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛,肋眼部位油花均勻、肉質細緻,煎烤至五分熟,口感香甜多汁不乾澀。(480元200g/580元300g)
「鐵火牛排」的牛排選擇不算多,雖然平價,卻看得出是店家的精挑細選,除了特別引進世界冠軍牛排外,還有包括美國Prime等級、澳洲和牛、北海道A4和牛等原塊牛肉,現點現切,以備長炭燒烤,鐵板裝盛保持熱度。至於醬料方面,可選擇溫和香醇的蘑菇醬、或辛香夠味的黑胡椒醬,值得一提的是首創「麻辣牛排」,手工慢炒朝天椒、蒜頭、大紅袍花椒粒2小時而成之自製椒麻醬,麻辣蒜香搭配牛排十分契合開胃。
▲戰斧牛排,選用澳洲和牛M3~M5等級、一公斤戰斧牛排大氣呈現,帶骨肋眼在備長炭高溫炙火中散發迷人肉香。 (3人份1000g,每人980元)
▲業者首創「麻辣牛排」,圖為美國Choice美國牛小排。(580元200g/750元300g)
「鐵火牛排」以懷舊鐵板呈現,炙熱鐵板裝盛肉排香噴上桌,搭配鐵板麵、太陽蛋與蔬菜等鐵板排餐必備元素,就像是夜市牛排的旗艦版,充滿懷舊氛圍。此外,業者最佛心的一點,就是配菜除了麵包外,通通可以無限續點,尤其是以澳洲和牛牛舌製作的和牛咖哩飯、和牛滷肉飯都可以免費吃,就連甜點也是給上「木桶豆花」,同樣可以吃到飽。
▲大肌肌套餐,特別為健身者推出此雙拼套餐,選用紐西蘭菲力部位,脂肪含量低,肉質軟嫩;搭配滑嫩多汁的去皮無骨雞腿排,及二顆太陽蛋,為運動後的身軀補充滿滿蛋白質。(680元200g/780元300g)
▲只要點主餐和牛滷肉飯可以任點吃到飽。
▲和牛咖哩飯建議必點。
「鉄火牛排TEKKA STEAK」從11月1日至11月4日試營運期間,立食區二人同行打卡即享一人免費,更為即將到來的雙11光棍節推出「單身不寂寞」優惠活動,11/11當日二位同性友人前來用餐,打卡即可享一人免費,消費者多加利用。
▲甜點為台式豆花,同樣吃到飽。
鉄火牛排Tekka Steak
地址:台北市敦化南路一段187巷70號
電話:(02)8773-1177
時間:11:30~14:30 17:30~22:00
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[編輯 劉易昇]
撰文、攝影 劉易昇/圖片提供 鐵火牛排
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