每人250起就能吃無菜單好料！必點招牌手路菜「滷豬腳」「雞鴨雙拼」

 

米糕是非常普遍的台灣傳統小吃之一，紅蟳米糕也是喜酒常見的料理，不過這道「海鮮米糕」上除了一隻大紅蟳，竟然還有好多蝦仁和蟹肉棒！粒粒分明又吸滿海鮮精華的糯米粒配上紅蟳蟹膏，這米糕未免也太高級了。

 

 

「故鄉醬料食堂」是間無菜單料理的餐館，裡頭的菜色可都是辦桌等級，樣樣都是老師傅的手路菜，是在地人激推神級美食！

 

 

冰糖醬鴨冰冰涼涼的，「雞鴨雙拼」每一口都是令人意想不到的驚喜，鴨肉充滿著醬汁的香甜，肉質綿密Q嫩。雞肉也是嫩的不像話，雞皮與雞肉之間的膠質像是果凍般的口感，冰冰涼涼的放進嘴裡每一口都是享受。

 

▲雞鴨雙拼，每一口都是驚喜！

 

「滷豬腳」是老闆自豪的招牌菜，鹹甜的味道調配的剛剛好，特別選用溫體豬肉，瘦肉不過柴、豬皮保持Q彈，滿滿的膠原蛋白吃起來軟嫩又有口感。

 

▲滷豬腳，老闆的招牌菜，來店一定要點一份！

 

故鄉醬料食堂
地址：台中市清水區臨港路五段72號
電話：0988-132-689
時間：11：30～14：00、16：30～20：00（週一休）

 

【看更多】完整節目內容不漏勾
看影音﹥﹥節目影片整集爽爽看就點我
找資訊﹥﹥台中美食鐵支路 大小通吃山海線

 

[編輯 食尚TV精選] 
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家

 

加入食尚玩家LINE  好康不漏接