再來一碗飯!40年川菜老店每道都經典 蒼蠅頭、五更腸旺、麻婆豆腐必點
當年高雄前金區的大同路有「川菜一條街」之稱,「喜園川菜小吃」能在這裡營業40幾年屹立不搖,可見菜色多麼受到新舊客人的肯定!
「喜園川菜小吃」會這麼受歡迎不外乎是餐點美味,服務也非常有熱情有人情味。「魚香元蹄」簡直是白飯殺手來著,四川道地的魚香作法,辛香料搭上魚香有夠下飯,豬蹄Q彈有膠質,吃起來不太會膩口,一點點就能配上好幾口白飯。到川菜餐廳也別忘了點道「豆酥鱈魚」,將豆酥炒到乾、酥、脆後撒在肉質軟綿的鱈魚上,兩者不同的口感搭在一起,就是這麼天衣無縫的美味!
▲魚香元蹄
▲豆酥鱈魚
「宮保雞丁」算是很常見的川菜料理之一,不過要煮的道地、煮的好吃就不簡單了,雞肉上微微的勾芡,醬汁扒附在表面,花椒及辣椒的香氣越嚼越有勁,一碗白飯怎麼夠配!一定要搭上蒜蓉醬油的「蒜泥白肉」,一口吃就是「爽快」兩個字,蒜頭微微的辛辣感加上醬油膏的鹹甜,軟嫩又多汁的豬肉沾上一點,不管吃幾口都不會膩。
▲宮保雞丁
▲蒜泥白肉
點「麻婆豆腐」時若偏好重口味,和老闆說一聲,立馬幫你客製化一鍋!辛辣的鹹香滋味和豆腐的軟嫩口感是許多饕客難以忘懷的美味,光是這道的椒麻香就足夠讓你單配一碗白飯。
▲麻婆豆腐
餐廳每一道都是道地的川菜料理,還有用整顆鳳梨當做容器的「鳳梨排骨」、白飯殺手「蒼蠅頭」、香辣逼人的「五更腸旺」,都是榜上不敗的經典必吃款!
▲鳳梨排骨
▲蒼蠅頭
▲五更腸旺
喜園川菜小吃
地址:高雄市前金區大同一路208號
電話:(07)241-1328
時間:11:00~14:00、17:00~21:00
【看更多】完整節目內容不漏勾
看影音﹥﹥節目影片整集爽爽看就點我
找資訊﹥﹥緊急企劃!高雄口袋名單掏出來
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏/圖片 節目部來去住一晚
你的美食探訪、旅遊規畫最佳指南!網羅節目介紹美食以及嚴選商品,手指點點輕鬆就能買蒐羅全台最好康優惠券報你知,隨時掌握最新的吃喝玩樂消費資訊。<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
麥當勞、肯德基買一送一!7大速食「勞動節優惠」快搶,拿坡里炸雞只要33元
2024/04/30 00:00 -
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
台灣哪個景點不想去第二次?他點名「這裡」被一票人吐槽:風景超美
2024/04/30 01:00 -
「7-11咖啡買7送7」快寄杯!1日限定快囤,51勞動節霜淇淋買一送一
2024/04/30 11:52 -
免費送麥當勞薯條、雞塊!連續7天買一送一快搶,加碼贈整塊麥脆雞腿
2024/04/29 12:00 -
台中人敲碗成功!第3間好市多地點曝光「在這區」,高機率還有加油站進駐
2024/04/30 01:06
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30