夏季買不到！宜蘭人最愛百年「握壽司麻糬」 悄悄開賣
你心愛的第一名麻糬是哪一款？許多人在台北最愛行天宮一帶超夯的不老麻糬，也有台東饕客心頭好的陳家麻糬，若到了宜蘭，不少在地人更是必吃一款「握壽司麻糬」。這款麻糬可不是為了IG或FB刻意呈現的造型，而是已有百年歷史的老品牌，且夏季完全不營業，最近天氣轉涼，這家百年老店也已經悄悄開賣。
位於宜蘭市這一家「游家麻糬米糕」，已經傳承至第四代，百年老品牌，是許多宜蘭人兒時的美好回憶。這家小店很有意思，因為不加防腐劑，內餡不是很甜，所以夏天容易腐壞，因此為了顧及品質，每年大概端午過後就會休息到入秋，約中秋前後開賣，所以這家店是有「暑假」的，想吃還得看老天爺臉色。
▲宜蘭這家「游家麻糬米糕」，已經傳承至第四代，為百年老品牌。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲窯烤番薯口味。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
雖然是麻糬作法，但造型卻與傳統麻糬大不相同，最經典的「麻糬米糕」會將麻糬包入綠豆餡，再用握壽司的方法捏在一起，沾花生粉食用，另一半則是搭配米糕，十分特別。除了原味的麻糬米糕外，還有抹茶紅豆、窯烤番薯、綠茶花生與芋香芝麻等口味。
▲「游家麻糬米糕」製作方法與眾不同，為類似握壽司的呈現，圖為傳統的麻糬米糕，上為米糕，下為麻糬。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲沾著花生粉吃來過癮。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲「游家麻糬米糕」夏季不營業，最近已經開賣。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
▲除了原味麻糬米糕外，還有抹茶紅豆、窯烤番薯、綠茶花生與芋香芝麻等口味。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌）
宜蘭游家麻糬米糕
地址：宜蘭市新民路100巷9號
電話：（03）936-4929、0918-503-069（可預訂）
時間：08：00～賣完為止（通常是中午）
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片提供 宜蘭ㄚ欣的美食日誌
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