港口最青生魚片、現捏魚丸湯 吃飽飽200元有找
想知道全花蓮最好吃的魚丸湯在哪嗎?這次我們特別請到國宴主廚雷議宗雷師傅帶路,直奔花蓮港品嘗最彈牙的魚丸,還有CP值最高的生魚片,有主廚拍胸脯保證,絕不會讓大家失望!
▲林記港口魚丸位在花蓮港旁,每天都有最新鮮的海鮮直送。
這家國宴主廚最愛吃的魚丸店,已經在地經營20多年,目前也傳承到第三代,是花蓮人眾所皆知的魚丸店。大家最喜歡的組合就是綜合麵加魚丸湯,這麼家常的美味吃到飽還不用百元,綜合麵有油麵有米粉,雙重口感一次滿足,淋上的肉燥都是瘦肉,吃起來不油不膩,味道非常清淡,就是古早味的味道!
▲這樣的組合不用200元就吃得到,CP值大爆表啦!
▲魚丸的Q感太高級了,直接讓浩子戲精上身。
看看浩子的表情,就知道他們的魚丸湯有多美味!雷師傅說魚丸要好吃,新鮮跟打魚漿的手勁絕對是重點,這家店的魚丸不只用新鮮的飛虎魚製作,每一顆魚丸都超扎實超有彈性,魚香味十足。老闆也非常佛心,每一碗都會給你五顆完整的魚丸,一碗只要40元,真的俗擱大碗。
▲綜合麵、魚丸湯吃不夠,再外加一份生魚片,就是最完整的下午茶。
都來到魚港怎麼能不吃海鮮,見識過魚丸湯的新鮮後,你一定要再點一份生魚片,因為超大一盤也只要100元,每一片都是新鮮現宰,而且厚實又飽滿,現在還有哪裡可以看到CP值這麼高的生魚片,不給他吃下去實在對不起良心啊!
▲林家三代一起經營港邊的魚丸攤,就是口味品質的保證。
林記港口魚丸
地址:花蓮縣花蓮市港濱路37號
電話:(03)823-6300
時間:10:30~18:30/假日09:30~18:30
價格:綜合麵30元、魚丸湯40元、生魚片100元
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克/圖片 節目部食尚玩家
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