魷魚竟然可以配焢肉？生魚片有冰淇淋的口感又是怎麼一回事
環島一圈只有18公里的小琉球，雖然不大但這裡可是藏著非常多美食！
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要來「大福羊肉海鮮店」用餐前一定要事先訂位，因為這裡人潮總是滿滿，晚來的客人客人就是得在門外苦苦等候啊。 餐點幾乎都是以海鮮、羊肉為主，如果是一群人出遊非常適合來這裡點合菜。
首先第一道特色料理「琉球小封」，滷汁內巧妙的結合了焢肉和魷魚的香氣，鹹香鹹香的非常下飯，焢肉部分也不會太過油膩，滷汁不死鹹，魷魚的香味在咀嚼到最後散發了出來，而且跟焢肉的味道一點也不衝突，有了這道多來上一碗飯不是問題。
▲琉球小封，焢肉+魷魚是小琉球獨有的特色料理。
「招牌羊排酥」也是這裡必點的招牌菜色之ㄧ，賣相看起來乾乾柴柴的，但吃起來卻非常的香酥且無腥羶味，有油花的羊肉啃起來油香很濃郁，加上一點胡椒鹽，完全是下酒菜無誤！
▲招牌羊排酥，愛啃骨頭的朋友你一定會喜歡這道。
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不知道你有沒有吃過「冰淇淋生魚片」，口感上不會軟軟爛爛，明明是生魚片但就是有種冰淇淋的口感，卻也不會有咬到冰塊的突兀感，魚肉纖維搭配冰冰涼涼、綿綿沙沙，真的就是冰淇淋版本的生魚片。
▲冰淇淋生魚片（季節限定），口感非常獨特，來吃過的才能體會。
▲大福羊肉海鮮店非常適合一群朋友來聚餐。
大福羊肉海鮮店
地址：屏東縣琉球鄉仁愛路104-8號
電話：（08）861-4626
時間：11：00～13：30、17：30～19：30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
食尚編輯部
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