這杯真的好喝嗎?竟用五花肉配鹹焦糖 烤雞店賣咖啡好跳tone
這家烤雞店也太跳tone了吧!裡面竟然還有賣咖啡,而且每一種口味都超獨特,保證是你第一次聽到。
▲烤雞店裡還有賣咖啡,而且還是無菜單製作,口味特別到讓三位主持人目瞪口呆。
這一家堪稱是這次澎湖拆彈之旅最艱難的挑戰,讓子儀、哈孝遠、Masha面有難色。看到咖啡裡加大蒜,還配煙燻三層肉,實在令人難以置信,這到底會是神搭配還是雷搭配?
▲鹹焦糖豬五花咖啡超特別的組合,鹹甜的滋味,令人難以相信。
▲三位主持人激推的麵茶荔枝咖啡,是大眾最能接受的神級搭配。
老闆娘想到什麼就賣什麼,完全沒有選擇的機會,但她的無菜單咖啡一定會讓你大吃一驚!首先由Masha挑戰最艱難的任務「鹹焦糖豬五花咖啡」, 鹹焦糖配上煙燻過的三層肉,鹹甜鹹甜的滋味,讓Masha意外愛上。三層肉的煙燻味在嘴裡越嚼越香,與濃郁的咖啡香混和後,蹦出一股新的味道,完全就是神搭配。
老闆娘對食物容易過敏,喜歡在菜市場裡就地取材,用食材本身的甜味,取代一般果露糖漿,久而久之就發明出水果口味的咖啡。第二款「麵茶荔枝咖啡」是三位主持人一致激賞的口味,第一次看到咖啡裡加入荔枝,荔枝的甜味與咖啡超對味,多了一股清爽的甜香感,另外還加入了「麵茶」,又有一種舒服的濃郁感。
▲招牌烤雞是店內幾十年掛保證的美味,許多人都慕名而來,是澎湖的必吃美食之一。
重點來了!咖啡不足以搶過他們家烤雞的風采,許多觀光客都是為了他們的招牌烤雞而來。經營幾十年來口味始終如一,使用八種藥材製作,煙燻味剛剛好,肉質鮮嫩又多汁,不管在地人還是觀光客都超激推的澎湖美食。
▲蒜蓉膏香咖啡與烤雞簡直絕配,記得一定要同時享用,才有特別的口感。
如果你夠有種,吃烤雞一定要配上「蒜蓉膏香咖啡」,裡頭除了加入黑糖與醬油膏,還有「大蒜」,更重口味的鹹甜滋味,同樣讓你超驚喜。連同烤雞一起入口,多了一股咖啡香氣,與大蒜咖啡的口感融合在一起,你一定會喜歡。
四眼井烤雞
地址:澎湖縣馬公市北辰街20號,北辰市場內1A50攤位
電話:(06)927-5641
時間:咖啡09:00~12:00/烤雞06:00~12;00(賣完為止,偶有不定期公休)
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克/圖片 節目部就要醬玩
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