每道甜點都像藝術品！「告白」蛋糕藏愛心、「北極熊」甜點超有戲
走進這一家CELSO法式甜點，你會以為你走進了藝術品店，裡面的每一道甜點都做得像精緻藝術品，少女們一定會直接愛上。還不只如此，老闆說每樣甜點背後都有故事，甚至還有提倡環保的北極系列甜點，是家裡外兼具的人氣甜點店！
▲適合買給心儀對象的告白系列，就屬這道粉紅草莓蛋糕人氣最高，用紅緞帶包裝，不仔細一看還真的以為是個禮物。
▲除了外表很吸睛外，蛋糕剖開後，裡面還有一樣驚喜，就是愛心造型的覆盆子凍。
看到這道「告白」甜點，是不是瞬間讓你粉紅泡泡大爆發？不僅外表包裝得像禮物，裡頭愛心造型的覆盆子凍更是讓人驚豔！滿滿的起司慕斯，還有大顆的新鮮草莓，吃起來有層次又清爽。草莓海綿蛋糕薄薄的一層包覆在蛋糕體外，口感綿密又柔軟，好吃到巴鈺完全不顧形象，大口狼吞虎嚥，還說：「任何人送我這款蛋糕，我都會立刻愛上他！」
▲老闆俊俏的外表，把告白草莓蛋糕獻給巴鈺，讓巴鈺心花怒放，開心到合不攏嘴。
店內招牌的人氣甜點還有這道「法式酥皮千層派」，裡頭的內餡可是會隨著季節做不一樣的調整，現在主要是黑巧克力還有榛果醬做搭配，整個榛果的香味還沒入口就散發開來，入口後完全潤滑了整個口感，黑巧克力純度夠高，帶有一點點苦味，幫這道人氣甜點加分不少。還有酥脆的外皮就不用說了，讓這道甜點更有層次感。
▲許多人都認為吃千層派很難駕馭，老闆特別教了一種神奇切法，不會讓千層派垮掉，還可以優雅地品嘗。
▲老闆的用心還不僅如此，另外一款「提倡環保」的北極系列甜點，以北極熊的造型製作甜點，除了外表一樣精緻可愛，口味獨特，更富有提倡環保意識的內涵。
CELSO法式甜點
地址：台南市東區府連東路65號
電話：（06）208-3100
時間：11：00～19：00（週一休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
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