玩宜蘭吃這4種冰最內行！香蕉水+白粉圓、檸檬愛玉+奧利多

 

隨著氣溫持續飆高，讓人耐不住高溫侵襲，想吃一些消暑涼品，無論是古早味的冷白粉圓、綠豆牛乳還是檸檬愛玉，宜蘭人都吃這幾家。

 

▲熬成泥狀的綠豆綿滑細緻與牛奶結合更是香醇濃郁。

1、沒喝就不算到過宜蘭
過去總讓排隊人潮佔滿街道與附近騎樓，業者後來改用號碼牌才稍稍紓解人潮。招牌飲料就是綠豆沙牛乳、芋頭沙牛乳，滑順的口感與綿密的香氣總讓人心曠神怡。此外，季節限定的酪梨牛奶、芒果牛奶等也是熱門飲品，時常賣到缺貨。

 

北門綠豆沙牛乳大王
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段208號
電話：（03）932-2852
時間：10：00～賣完（不定期公休）

 

▲除了經典檸檬愛玉冰外，網友們還推薦百香果多多、檸檬冰等飲品。

 

2、檸檬愛玉+奧利多你喝過嗎？
營業超過一甲子的30年老店檸檬愛玉，熱門飲品有檸檬愛玉、百香果多多兩款，多年來店家對品質相當要求，堅持飲料不放冰塊，檸檬汁要現場壓榨，完整保留新鮮美味。另外可請店家在檸檬愛玉添加奧利多，口感獨特，是老闆沒有寫在菜單上的隱藏美味。

 

30 年老店檸檬愛玉
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路三段156號
電話：（03）935-8698
時間：13：30～19：00（週三休，週六日10:00-19:00）

 

▲一顆顆晶瑩剔透的白粉圓，視覺立即降溫5度。

 

3、在地人密技再加香蕉水 
傳承50年的冷白粉圓是炎炎夏日時的消暑好物。第二代老闆表示白粉圓與傳統黑粉圓作法相同，只是使用的蕃薯粉不同，口感自然不同。若是熟門熟路的老客人，常會請店家在粉圓裡添加幾滴香蕉水，讓冷白粉圓的湯水更清涼爽口。

 

冷白粉圓
地址：宜蘭縣宜蘭市光復路與民生路口、城隍街1號
電話：（03）936-2562
時間：08：00～15：00

 

▲第三代接手阿公傳統製冰的美味，綿密口感征服不少饕客的味蕾。

 

4、曾是大品牌冰品代工廠
50年代向日本人購入頂級設備開始製冰，過去是宜蘭溪北最大冰品批發商的上海冷凍部，在多年來替杜老爺、小美、雙葉等大品牌代工製冰後，現在接手的第三代也決定在丟丟噹廣場旁開店，販售天然食材製成的芋頭冰、百香果冰、花生冰，把阿公傳下的好手藝分享給更多人。

 

上海冷凍部福伯芋冰
地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路23-3 號
電話：（03）932-2625
時間：11：00～賣完

 

 

本文摘自《舊城散步,食藝。工藝。文藝,走進一座城市的美好旅行》
舊城是宜蘭文化的核心與城市文明的起點，這座城市的特質反映在豐富的信仰文 化、工匠技藝以及飲食風格。宜蘭舊城與台灣其他老城區所不同之處，是這裡保 留了2 百年前至今的城市格局與生活樣貌，讓我們可以體會人們在這裡代代相傳 的情感與回憶。
作者：Stay旅人書店
出版社：Stay 旅人書店
FB：Stay 旅人書店

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[編輯 張嘉容] 
圖文提供 Stay 旅人書店《舊城散步》／選書編輯 張嘉容

 

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