消夜場排隊美食 大顆湯包蒸餃超多汁!
竹東夜市這裡有不少老字號攤位小吃,都是讓人吃過就流連忘返的美食,其中這間湯包一定要來拜訪!
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在眾多攤位中能夠獨領風騷的這間「阿英湯包」,湯包夠大顆,皮薄多汁、內餡也夠份量,而且他們羊肉羹也非常美味。
鮮肉湯包、蝦仁蒸餃、羊肉羹和魷魚羹,雖然只賣4種東西,但是天天都排隊,60元就可以吃到大顆又多汁、現點現蒸的大湯包,絕對划算。湯包裡的湯頭非常鮮甜,帶點青蔥和豬肉汁的甜味,熱熱的吃,暖暖的湯汁流到舌尖上,吃起來不會太油膩,反倒是滿滿的幸福滋味。
▲鮮肉湯包,來竹東一定要來朝聖的超多汁湯包。
現擀麵皮吃得到最原始的麵香,蒸餃的麵皮和湯包麵皮吃起來又更Q彈,整隻蝦子包在蒸餃裡,滿滿的海鮮味跟餡料,一顆要分兩口吃才能吃得下,可見分量真不小。
▲蝦仁蒸餃,每個蒸餃裡都有一隻完整的蝦子,老闆實在太佛心。
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搭配湯包、蒸餃的特製蒜蓉醬,味道太讚了,可惜產量不多,每天都是店家自己手工製造,因為實在太香太下飯了,來這裡的客人一定都會裝上一碟,但也因為量不多,喜歡的記得酌量使用。
▲特製蒜蓉醬,每天手工特調現做,香氣濃郁。
除了蒜蓉醬必備外,辣椒醬也是老闆娘自己炒的,看主持人曾子余、郭彥均被辣成這樣,喜歡吃辣的朋友可以來試試看有沒有對你的胃。
▲特製辣椒醬,無辣不歡的朋友可以來挑戰看看這裡的辣度夠不夠。
▲辣椒醬記得加一點就好,真的只要一點點。
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阿英鮮肉湯包
地址:新竹縣竹東鎮仁愛路東林路
電話:0955-975-322
時間:15:30~凌晨12:30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏/圖片 節目部來去住一晚
食尚編輯部
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