台北正紅「森林系」泰餐廳！５招這樣拍一秒變網美
網美餐廳總是免不了有幾項特徵：不是精緻細膩的菜色讓人相機拍個不停，就是餐廳裝潢具備獨一無二的元素，而位於台北ATT 4 FUN! 10樓的Thaï.J，自開幕後便成為網美爭相朝聖的地點，食尚玩家特別深入這連平日都一位難求的IG名店，一探究竟。
▲花俏中點綴素雅的用餐空間。
羽毛、鳥籠、水晶燈、絨布印花抱枕，演繹法式優雅的低調奢華，色澤豔麗的花卉、大型綠葉植栽、道地清邁美食，傳遞泰式火辣的熱烈情懷。大膽製造衝突迸裂出的誘惑最迷人，餐廳裡之所以呈現出獨到美感，源頭皆起自老闆的過人美學。因為自擁服裝品牌，平日就崇尚享受生活，喜歡美的事物，念頭一轉，想將這樣的氛圍也帶進吃的世界。因為在泰國清邁的用餐經驗讓他留下深刻印象，回台後籌劃開設餐廳，從選材到設計，對美的要求可謂到了極致。
▲後方小空間也是網美必拍點。
▲水晶燈圍繞的空間極為華麗。
▲入口處的花草區是必拍的地點。
說是「森林系」一點也不為過的Thaï.J，處處皆是可拍的景點，造訪的網紅們也早已熟門熟路的卡好「美拍位置」，留下最美麗的倩影。不過若是初次造訪，想取拍照己最襖的位置，包括入口處、入口左轉的彩繪棧板區、金碧輝煌的吧檯區、用餐區都是很適合取景的地點。
▲綠色植栽營造不同氣氛。
▲調酒的吧台金碧輝煌，是網美都會拍照的地點。
至於料理方面，有別於一般人對泰式料理存有的酸辣印象，清邁當地的料理嘗起來又多了一份甜味，每一口佳餚入口，味道總能帶給人驚喜。而為了呈現清邁的在地滋味，餐廳裡的口味堅持道地不打折，約四成的食材皆從泰國運來。
▲泰北椰子雞湯。（380元）
以番茄、香茅、雞肉做食材的「泰北椰子雞湯」香中帶甜；路邊常見的椰香咖哩雞肉串，蘸上了自製的酸辣醬、花生醬，帶出微甜口感；用傳統打拋葉炒炸出香氣的「打拋豬」是經典；「酸辣豬肉涼拌」則吃得到醃過再烤的溫體豬頸肉。最後端出的這道「泰式米沙拉」來頭可不小，在泰國，這是遇上節慶等特殊節慶用來宴客的料理，蝶豆花汁蒸煮的碟豆花飯、火龍果汁煮製的火龍果飯，再拌入青蘋果絲、豌豆、蝦粉、葡萄柚等12種香料，一口吃盡酸甜苦辣鹹。
▲椰香咖哩雞肉串。（180元）
▲打拋豬，在整體味道上吃起來與台灣人「認知」上不太一樣，因為料理上頭綴撒了經由炸過後的打拋葉，口感也清脆不油膩，和許多餐廳使用的九層塔葉不同。（280元）
▲酸辣豬肉涼拌。（260元）
▲泰式米沙拉，用藍色蝶豆花及紅色火龍果染色的米飯，配上香料及特製醬汁均勻攪拌，分別為：香茅、葡萄柚、蝦粉、椰子粉、檸檬絲、小黃瓜、辛香料、米果、豌豆、肉鬆、青蘋果絲和特製醬汁。（380元）
▲餐廳的調酒過30種，圖為香水。（400元）
入夜後，這裡除了是餐廳，也是夜歸人小酌的酒吧，點一杯帶有荔枝、玫瑰香的調酒「香水」放鬆一下，煙霧繚繞間，這個華麗的夜彷彿也跟著夢幻了些。
▲洋溢熱帶風情的壁畫讓胃口大開。
Thaï.J
地址：台北市信義區松壽路12號10樓
電話：（02）7743-1988
時間：周日至四11：00～24：00，周五、六11：00～02：00
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇 ／攝影 林清海
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