長這樣竟然不是壽司?!超萌5款新蛋糕,貪吃鬼必嘗!
到底是施了什麼魔法,這些外表像極了壽司的食物竟然是蛋糕!台北神旺大飯店的普諾麵包坊,以分子料理概念創作的食玩系甜點,將精緻蛋糕打造成壽司模樣,不但造型逼真,口味更是令人驚喜。
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5款新品分別為鮭魚卵軍艦蛋糕、焦糖玉子燒壽司蛋糕、蝦壽司蛋糕、鮭魚握壽司蛋糕、花枝壽司蛋糕,口味則為巧克力莓果米戚風、鳳梨蘋果慕斯、紅心芭樂慕斯、柑橘伯爵茶慕斯、玫瑰白巧克力荔枝慕斯,西點主廚余振堯特別以清爽果香為主軸,搭配軟糖或果凍製的擬真生魚片,而後透過特殊訂製模型巧手塑形,就連壽司米飯顆粒的細節都完整呈現。
▲普諾麵包坊余振堯主廚運用分子料理技巧,將外型熟悉的壽司變身蛋糕。(160元)
新品推出期間(即日起至4/15)購買任一款蛋糕,並於FB或上傳與壽司蛋糕合照,完成打卡及留言#普諾麵包坊,即送限量手工香草布丁一個。(每人每日限領乙個,發完為止。)
台北神旺大飯店(普諾麵包坊)
地址:台北市忠孝東路四段172號1樓
電話:(02)2772-2121
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[編輯 官其蓁]
文字整理 官其蓁/圖片提供 台北神旺大飯店
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