OL最愛春天甜點!「花瓣系列」鬆餅搶先嘗
春季賞櫻活動騷動著,甜點也搭上這股花系列風潮,不僅在鬆餅裏頭用上了櫻花,連浪漫玫瑰也偷偷入菜。
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來自台灣的餐飲品牌「RÊVE黑浮咖啡」以「春天的美好”食”尚 RÊVE a SWEET」為主題,選用來自農業界奧斯卡神農獎得主的『大花農場玫瑰』,與店內人氣手工麻糬鬆餅結合,推出春季限定新品應戰,及玫瑰系女孩必點的「法式玫瑰歐蕾」及「玫瑰錫蘭茶拿鐵」。
▲凡爾賽玫瑰慕絲鬆餅(220元)
春季限定新品嚴選店內人氣手工麻糬鬆餅,使用玫瑰慕絲、檸檬凝乳與香草冰淇淋,最後撒上新鮮的玫瑰食用花瓣,在Q彈綿密的味蕾與視覺饗宴中,襯托出清新淡雅的玫瑰香氣,每一口都能享受幸福滋味;而專為女孩設計的「法式玫瑰歐蕾」及「玫瑰錫蘭茶拿鐵」都在飲品當中伴隨玫瑰香氣,非常適合輕熟女的飲品選擇。
▲玫瑰錫蘭茶拿鐵(左/140元)、法式玫瑰歐蕾(右/140元)
由來自東京原宿的人氣鬆餅店「杏桃鬆餅屋」於3/1~4/30開始提供櫻花與胡麻為主題的和風系列,讓整個春季充滿美好與溫暖。富含春季櫻花印象的「櫻花鬆餅」將獨特配方的麵糊煎至挑戰極致的金黃色澤,厚度1公分的鬆餅被層層堆疊而起,再以粉嫩色澤的櫻花風味白鳳豆泥、鹽漬櫻花瓣作為清新搭配,而一旁獨特的櫻花醬手工義式冰淇淋具酸甜的櫻花滋味。
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▲櫻花鬆餅/350元(附160元飲品一杯)
有著低調高雅的黑色外觀的「胡麻熔岩厚鬆餅」,由來自日本的胡麻醬與竹炭粉,以及鮮奶油、煉乳慢火細燉而成,清新的胡麻香氣,搭配一旁也再點綴草莓、杏桃等水果,增添亮彩視覺與清爽果酸。
▲胡麻熔岩厚鬆餅/350元(附160元飲品一杯)
[編輯 官其蓁]
文字整理 官其蓁/圖片提供 黑浮咖啡、杏桃鬆餅屋
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食尚編輯部
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