小山園抹茶做的乳酪塔 還有金蘋果蛋糕好可愛
剛放完連續六天的年假，回到公司上班一定會有些力不從心，不過來到下午茶時刻，一定也要好好忙裡偷閒一番。今天介紹的這家人氣甜點店，把每一道甜點都做成跟珠寶盒，整個精緻到讓你誤認為在逛精品店！而且店內不僅有超人氣的千層蛋糕，還有一道鑲金神秘的藝術品，堪稱甜點界的首創。
▲店內裝潢以簡約潔白為主，相當適合下午茶時間來這裡紓壓放鬆。
一進到這家人氣甜點店，整個純白的裝潢，又是六米八挑高的寬敞設計，心靈完全被淨化，讓心情整個放鬆下來，暫時把煩惱放一邊！
▲「焦糖青蘋」堪稱店內最令人驚喜的一道甜點。
「焦糖青蘋」讓巴鈺和阿翔驚呼連連，金黃色的外皮完全看不出任何瑕疵，光照射下來整個透亮到散發光芒，根本就像高級藝術品！這顆青蘋果除了外面裹的蘋果白蘭地慕斯， 內餡則是用瑪黑婚禮茶燉煮的青蘋果丁，酒香與茶香的Mix，也算是成熟系甜點的一員啦！
▲草莓千層蛋糕一層層明顯的派皮，可以吃到多層次的口感。
店內最搶手的人氣商品非「草莓千層蛋糕」莫屬，一層一層的法式塔皮有點類似煎過的可麗餅，軟的很像餅皮 ，口感有層次感也很扎實。草莓果粒的草莓香，味道酸甜酸甜的，一解奶油的甜膩。因為新鮮草莓保存不易，有季節性，所以老闆娘堅持每天早上手做，只有限量16片而已，還不趕快來搶！
▲「小山園 抹茶乳酪塔」夢幻的山丘造型，也是少女大推的人氣甜點。
少女們最愛的甜點還有這一道「小山園 抹茶乳酪塔」，老闆把蛋糕裝飾成山丘造型，用日本來的小山圓抹茶打造出一大片綠油油的感覺，散發出一股自然的清新感。
▲外表看似簡單的甜點店，裡面卻暗藏如此精緻的蛋糕，實在低調又不失品味。
真的是太高級啦！一個簡單的店面卻暗藏不平凡的甜品，實在很舒壓。無論如何一定要找時間來這邊放鬆一下，趁著短暫的午休時間，把這裡每一道甜點都品嘗過一遍！
法絨法式手工甜點
地址：高雄市鼓山區美術南二路33
電話：（07）552-7727
時間：12：00～20：30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
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