脆皮雞皮脆肉多汁 專程來永和吃都值得
永和最厲害的江浙菜館，前幾年才開業，裡面的餐點不僅好吃，價格也非常的經濟又實惠，很適合整個家庭一起過來用餐。首先介紹的第一道菜是脆皮雞，皮油脂炸的酥脆，一咬即斷，完全沒有油耗味也不油膩，肉質的部分油花分布均勻，外面的脆皮實在是唇齒留香。
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▲這種鎮店寶，還沒吃過江浙菜的朋友們來這裡就對了！
▲脆皮雞，那個皮、那個肉，一咬下去雞汁汩汩的流出，看了也好想吃啊！
牛筋牛肉煲，牛筋入口即化，咬下鬆軟的腱子肉，香味自口中化開，餘味猶存。蘿蔔也非常入味，吸飽了濃郁的湯頭，加上蘿蔔本身的清甜味，與牛肉香相輔相成，醬汁裡頭帶有一點薑的香味，不僅去油膩，鹹淡也控制得剛剛好。
▲蘿蔔牛筋牛肉煲，牛肉和牛筋都吸飽了湯汁，吸附著一點蘿蔔的甜味，配上一點點蔥段，太經典了。
「百花釀油條」這道菜非常特別，年輕朋友一定猜不出它是油條包蝦仁，這道菜食材簡單，但可是功夫菜，醬汁是提升整道菜口感層次的一個關鍵，利用芝麻的香味解膩，配上一點韭黃，整個醬汁淋下去好吃到你不要不要的。
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▲百花釀油條，超有特色的餐點，美味的醬汁有畫龍點睛的效果，吃過的都說讚！
▲白燒獅子頭湯，豬肉的味道加上吸了飽飽的湯頭，肉質鮮內，非常順口。
▲蔬菜的味道都被逼進湯頭裡，喝起來非常清爽。
留香園
地址：新北市永和區永貞路283號
電話：（02）2922-8998
時間：09：30～14：00、17：00～21：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部就要醬玩
食尚編輯部
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