hen華麗hen夢幻 像捧花一樣的哈密瓜鬆餅
女性朋友有福啦!這間高雄必來朝聖的華麗甜點店,絕對讓你少女心爆發,粉紅氣泡啵啵啵。紅到台北的甜點店,是高雄現在最夯的限量版下午茶,位在鼓山區,店內最招牌的就是「哈密瓜鬆餅」,絕對讓你心花怒放。不過千萬記得!店裡採預約制,要來之前一定要提前打電話,不然絕對吃不到!
▲招牌夢幻哈密瓜鬆餅,大到你不知該如何下手。
為您榮重介紹,店內華麗招牌夢幻「哈密瓜鬆餅」,光看外表就讓你幸福感爆增;還有你有看過站起來的鬆餅嗎?老闆娘把哈密瓜設計成捧花一樣,營造出一股滿滿的甜蜜感,還沒入口就等不及多拍幾張照!
▲老闆娘說要像摘花辦一樣,一朵朵品嘗奶油。
吃法上更是相當有意境,老闆娘建議要像摘花瓣一樣,一朵朵優雅的放入口裡,再細細地品嘗他們自己打的鮮奶油,吃起來非常綿密又不油膩。鬆餅品嘗到一半,另一項祕密武器讓你驚呼,就是哈密瓜殼裡的冰淇淋,鬆餅清清脆脆的口感配上冰淇淋,還有裡頭牛奶的香氣再加上一點點芝麻香,這樣夢幻的甜點少女能不愛嗎?
▲冬季限定的草莓鬆餅,一定要提前預約喔!
說到水果,老闆娘可是專家,因為家裡種芒果,對水果的挑選非常講究,店內使用的水果可都是送禮等級呀!這一味冬季限定版的「草莓鬆餅」,可是嚴選自大湖的草莓,溫度上接近室溫,不會有太冰痠牙的問題,吃起來的口感與哈密瓜完全不同,透出一股自然的香甜,再加上濃濃的鮮奶油,微酸微酸的感覺,讓戀愛的滋味又瞬間爆發啦!
▲水果鬆餅中有多樣的水果,一次滿足豐富口感。
老闆娘除了是水果專家,在挑選食材上也是非常挑剔,鬆餅粉就是選用日本進口,和一般麵糊做的非常不一樣。在製作上更是用心,麵糰要發酵後才進烤箱烤,吃起來外酥內Q,就算冷了也好吃!搭配水果更是絕配!
▲法芙娜香蕉布朗尼也是店內必推的人氣甜點。
▲手工吐司是純手工製作,口感相當扎實。
▲芒果冰沙絕對不輸台北人氣冰店。
店內的甜點選擇真的非常多樣,除了有蛋糕、純手工的麵包和飲品,還有正餐可以讓你享受滿滿的幸福滋味,是一家真材實料、外貌內涵兼具的一家店。
W Kitchen
電話:(07)552-3838
地址:高雄市鼓山區美術北三路66號
時間:10:00~20:00 (週二休)
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克/圖片 節目部食尚玩家
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