大人也超愛的草莓蛋糕 還有威士忌巧克力成熟味
話說這家隱藏在永和巷弄內的甜點店，店裡的甜點都暗藏玄機，加入了一些「大人的味道」，究竟是什麼不能說的秘密？讓《食尚玩家 就要醬玩》帶大家一塊去嘗鮮！
▲威士忌巧克力蛋糕選用70％的蛋糕。
子儀說：「巧克力搭配威士忌就是絕配！」，此話並非虛假。這一道威士忌巧克力蛋糕選擇70%的巧克力，味道夠濃郁，完全與威士忌相輔相成。濃濃的威士忌酒香味，在挖下蛋糕的那一瞬間，瞬間爆發出來。除了香氣不在話下外，威士忌也提供潤濕的功能，襯托出巧克力蛋糕的厚度及保濕度。最後再配上最上面一層濃厚的慕斯，口感實在綿密爆表！
▲伯爵茶重乳酪吃起來完全不膩口。
▲伯爵茶重乳酪滿滿的起司。
伯爵茶重乳酪是非常特別的一道甜點，茶香味非常濃郁，裡頭還鋪滿一層厚厚豐富的起司，另外，伯爵茶的清香味也消除了乳酪會膩口的問題，整體吃起來不會太厚重。
「黑芝麻生乳酪」簡直讓三位主持人瘋狂，更下狂言：「一定吃到連長輩都會愛上他！」，保證讓爺爺奶奶讚不絕口。這道乳酪外觀上就像大理石蛋糕，柔軟度很夠，芝麻味道很重，口感更是扎實，感覺上就像在吃「芝麻湯圓」，最後搭配最下層又脆又香的花生餅，真的超適合推薦給長輩啦！在這冷颼颼的天氣當中，還不快幫長輩點上一盤！
▲員工草莓蛋糕用料不手軟。
▲原本店員獨享的蛋糕，一推出就轟動。
最後這道也會讓你幸福感爆棚！員工草莓蛋糕原本是店裡員工自己在吃的甜點，但後來發現口味很棒，所以就嘗試在店內販售了，不過每日數量有限，不早點來光顧可就吃不到囉！蛋糕的口感上可以吃到很多的水果香味與甜味，相當自然。草莓的酸度同時去掉多餘的膩感，入口時海綿蛋糕體再把柔軟的奶油扒進去，之後草莓汁的酸味慢慢融進來，還有一點淡淡的檸檬皮香味衝出，整個美味融在嘴巴裡，完全配合的恰到好處。
▲大人的拿鐵（微醺）。
這家店除了甜點之外，還有好喝的飲品，但因為是大人專屬的甜點店，有些會加入酒精，小朋友可千萬別輕易嘗試喔！
▲讓三位主持人瘋狂的草莓蛋糕。
大人的甜點
地址：新北市永和區安樂路62號
電話：（02）2944-1228
時間：13：00～21：00（週二休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
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