邪惡的蛋黃,最道地的港式,台灣真的有!
裝潢是最潮的工業風文青咖啡廳,但裡面賣的卻是令人為之驚奇的港澳料理!你沒看錯,舉凡:絲襪奶茶、凍檸茶,甚至是澳門的免治牛肉飯,這邊什麼都有賣,什麼都不奇怪。想吃道地的港澳料理還要專門坐飛機過去嗎?現在幫你搬來台灣啦!
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▲隱身在巷弄的咖啡廳。
澳門的特色料理免治牛肉飯,免治是由英文Mince音譯而來,是切碎的意思,顧名思義免治牛肉飯就是飯上鋪滿一層切碎牛肉,地位等同於台灣的滷肉飯,加入馬鈴薯、洋蔥,半熟荷包蛋,一入口蛋液和著飯及牛肉入口,咀嚼起來牛肉香充滿味蕾,後勁帶著洋蔥及馬鈴薯的香氣,好吃到阿翔讚不絕口啊!
▲免治牛肉飯,光是外觀就直吞口水。
▲好吃到阿翔讚不絕口。
吃完正餐當然要來一點甜的,港澳馳名的西多士,外皮炸得酥脆,配上花生醬及楓糖,甜而不膩的混合在一起,甜滋滋的感覺讓人覺得幸福。木糠布丁是澳門最具代表性的甜點,在台灣非常的罕見喔!鹹鹹的餅乾搭上冷凍過的鮮奶油,鹹甜的口味完全不衝突,吃起來像是雪糕的口感,是非常值得一試的甜點。
▲港澳馳名的西多士。
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▲木糠布丁在台灣非常罕見。
除了上面的餐點,還有道地港式公仔麵、絲襪奶茶等等,想吃正統的港澳好味道,那就趕快出發台中嘗鮮吧!
▲咖啡廳裡藏著正統港澳好味道。
復興咖啡交易所
地址:台中市東區立德街18號
電話:(04)2222-1635
時間:11:00~20:00/週六、日10:30~21:00(週三休)
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 潘暉恩/圖片 節目部食尚玩家
食尚編輯部
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