【新開店】超萌美拍系！最療癒的港式茶餐廳來台了

 

港式茶樓、中菜館形式的餐廳，也可以顛覆傳統、大展少女萌系風格。預計於2月5日開始試營運的港點「唐點小聚」，擅長以巧手將傳統港點翻玩成意想不到療癒造型。

 

▲貴氣十足的黑金流沙包。

 

像是包入松露賦味的香菇粒餡料，卻擁有逼真香菇外型的「松露香菇包」，將創意導入點心的發想，還有包入蟹肉內餡，展現味覺與視覺衝突驚奇的迷你版西洋梨「蟹肉啤梨果」，以及把奶黃包印上紅色的車、馬、炮文字，如同放大版象棋的「棋子奶黃包」，更有以甜菜根做出天然粉紅夢幻色澤的「網皮鮮蝦腸粉」，書法筆觸般豪氣又細緻地刷上一筆金的「黑金流沙包」，道道可愛又吸晴，堪稱最佳網美系點心。

 

▲饅頭也製成了浪漫玫瑰花朵，內餡裹著甜甜豆沙。

 

▲印上象棋圖樣的奶黃包及香菇造型奶皇包。

 

▲小小楊梅果。

 

▲網皮鮮蝦腸粉。

 

將傳統茶樓飲食文化注入多元菜單的新型態，舉凡涼菜、飯麵、燉湯、點心等都有。想吃江浙菜，有著酒香濃郁、肉質細緻的酒埕醉雞，也少不了台灣人喜愛的川菜，如沸騰水煮魚、泡椒牛腱等菜色選擇。

 

▲泡椒牛腱、酒釀馬蹄、沸騰水煮魚、酒埕醉雞（左至右、上至下）。

 

另一大特色是隨著人口結構的改變，一個人上餐館也流行了起來。一人獨享一籠5種口味的「點籠來聚聚」，顛覆傳統港點的用餐形式，可以一次品嘗墨魚蝦餃、黑松露水晶餃、奶黃包、棗皇糕、小小橘子共5款點心，燉湯類也提供單盅型態供應，像是人氣必點的椰皇燉雞、粵菜經典的竹笙北菇湯等，即使是一個人也能享用。

 

▲一人獨享一籠5種口味，顛覆傳統港點的用餐形式。

 

▲中菜主廚林偉強（左）及點心主廚李柊憲（右）。

 

空間設計一改傳統茶樓的昏黃色調、過於華麗的雕龍圓柱，粉嫩藍綠色系搭配乒乓球拍排列而成的壁面，牆面上的手繪熊貓與台灣黑熊一同打桌球的壁畫，呈現略帶摩登又不失復古的情懷。

 

▲唐點小聚不只菜色新穎，連空間都玩創新。

 

唐點小聚
地點：台北市大安區市民大道四段102號1樓
電話：（02）2771-5808

 

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[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁／攝影 官其蓁、林清海

 

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