沙母粥、烏魚膘、鰻魚三吃,讓愛吃鬼口水直流的鹿港海鮮餐廳
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這間海產店生意好到從小小民宅變成海鮮大餐廳啦!很多人都會來這邊辦婚宴喔~而且重點是這邊的海鮮超新鮮,每天從漁港直送,想吃什麼來這裡就對了。
▲一般海鮮餐廳都是用畫單的方式來叫菜,這裡是直接擺著讓你選,讓你看看食材到底有多新鮮!
螃蟹的蟹黃有多少,大家自己看就知道,整碗粥帶點淡淡的蟹黃香,加上旁邊的紅蔥頭根蔥段,更是把整個香味都提了出來,吃起來口感非常豐富。
▲黃金沙母粥,整隻沙母一起跟粥下去熬煮,滿滿蟹黃讓你吃了滿滿幸福。
▲蒜煎烏魚膘,冬季限定!
原來鰻魚也有二吃,首先第一吃是三杯,Q彈的鰻魚肉,搭配皮下的脂肪吃起來入口即化,魚肉扒附著三杯的醬汁一起吃,超下飯的啦!
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▲三杯活鰻,第一吃「三杯」。
用酸菜、薑母跟麻油一起下去熬煮,喝起來口感非常溫潤,魚肉的部分則是因為用水煮過,口感比較緊實但也不會過硬,不管怎麼樣,鰻魚的這兩吃是絕對都要來品嘗看看的!
▲酸菜活鰻,第二吃「湯」。
▲清蒸紅鰷魚,客人來這必點!
這邊的滷肉飯比較特別,老闆將肉切丁,看起來肥滋滋的,但咬下去入口即化,完全感受不到油膩感,也超下飯!
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▲滷肉飯,切成丁的滷肉吃起來更有飽足感了!
這鵝掌可不是你想吃就吃的到滴,因為鵝掌的數量很少,累積到一定的量才會做這道菜。肉質Q彈,中藥味直接鎖在鴨掌裡,吃起來甘甜甘甜的,如果來這裡剛好有賣,一定要點!
▲滷鵝掌,數量稀少,想吃還得碰碰運氣。
木生海鮮會館
地址:彰化縣鹿港鎮自由路77號
電話:(04)776-4072
時間:11:00~21:00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏/圖片 節目部來去住一晚
食尚編輯部
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