18摺完美比例！山腰上也吃得到六星級小籠包

 

到山上就是要吃暖食物！在山上難免氣溫偏低，這時候如果來上一道熱騰騰的佳餚，暖胃又暖心～

 

小籠包可以說是觀光客來台必吃的一樣小吃，但通常都是在夜市或是市區的餐廳裡才有，跟你說，陽明山上也有！這間小籠包店聽說超狂超好吃，店面外頭還有擺放可愛的裝置藝術提供客人們拍照。用餐環境也是超舒適，廚房採用透明櫥窗，師傅在幹嘛完全不怕你看啦！

 

小籠包本人登場啦！每一顆都是由師傅精密計算過重量，上面的摺痕也是不多不少剛好18摺，內餡本身就有鹹味，好吃的程度是連醬都不用沾。

 

▲原味爆漿小籠包，18摺的完美比例。

 

 

另外，這裡還有絲瓜蝦仁湯包，裡頭的絲瓜並沒有因為蒸過就變得軟爛，反而是保有原本的脆度跟鮮度，根本絲瓜湯來著，超順口～

 

▲絲瓜蝦仁湯包。

 

再來這個蔥蝦餡餅，裡面包著一整隻完整的蝦仁，給料不手軟，一口咬下還會爆漿，來這裡絕對要來上個2盤啊！

 

▲蔥蝦餡餅，只用三星蔥白跟整隻蝦仁包入餡，多汁鮮甜又爽口。

 

▲滿滿的餡料，加上一隻完整的蝦仁，看了是不是超餓。

 

▲旭蟹米粉湯，來這裡暖胃必點。

 

康迎鼎陽明山店
地址：台北市士林區愛富二街厚生巷1號
電話：（02）6617-1888
時間：11：00～20：30

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家

 

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