早餐就能吃泰式!三明治竟然有大隻龍蝦
如果覺得很悶有點吃不下東西,想找個能開胃的料理,這時候帶有酸味的泰式料理正是好選擇,用著辛香料打開味覺,胃口頓時復活了,可是通常泰式都是以午餐或晚餐食用居多,在新店大坪林這間店,竟然專賣早午餐,檸檬雞捲餅、打拋豬軟法等各種泰式創意料理一上桌,讓《食尚玩家》子儀、詠琳、小哈三人驚喜連連。
▲軟法超鬆軟。
位在大坪林保安市場裡的泰之初Brunch是主打泰式早午餐的店家,連店內裝潢都是由老闆從泰國帶回來的,來到這就是要從裡到外都像在泰國吃飯一樣,擁有南洋風的舒適。料理也是滿滿泰味,泰式打拋豬起司軟法,麵包軟嫩感十足,裡頭的打拋豬加入起司則是有點類似印度料理的作法,讓起司的香氣可以隨著辛香料巴在打拋豬上,香氣更多元;泰式檸檬雞手工捲餅,餅皮雖軟嫩,卻有著蔥油餅的焦香、Q彈,檸檬雞的刺激口感,就在焦香味後迸出,微酸的口味使唾液不斷分泌,開胃靠它準沒錯。
▲招牌明太子龍蝦古巴三明治,半個大隻龍蝦超豪邁。
▲喜歡麵食的不能錯過炒泡麵。
重量級接著登場,招牌明太子龍蝦古巴三明治,利用老闆找到的美國眼斑龍蝦,裹上椰子做的粉,做成炸蝦,搭配上五、六種生菜,與熱壓烤出的古巴三明治,分量多到炸,連小哈的大嘴都不能一口咬下,還不夠大嗎!喜歡麵食的朋友,可選擇海鮮炒泡麵,海鮮的鮮甜全部被麵條吸收,泰式的辣感又在咀嚼中發揮效用,讓人一口接一口停不下來。
▲飽足後來杯椰子殼裝的泰式奶茶,讓這餐完美結束。
泰式風格的早午餐稀有感十足,吃慣了美式風格的早午餐,來到泰之初或許會對早午餐有新的感想,不只是漢堡薯條,而是滿滿泰味的創意之作。
泰之初Brunch
地址:新北市新店區寶安街22號
電話:(02)2917-3087
時間:06:30~14:00/週六、日06:30~15:00(週一休)
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一日找三餐 新北露營美食列車
[編輯 食尚TV精選]
撰文 黃聖閔/圖片 節目部就要醬玩
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