沒預約吃不到！隱藏在山區的厲害烤雞

 

開車行駛在山路時，減速慢行除了是安全考量，也是為了不要錯過隱藏版的美食！在新竹的某個山區裡有一棟全白色的建築，裡頭擺著木製桌椅、還有壁爐和動物頭紙模，聞到空氣中的香料氣味後，就能發現原來這是一家義式餐廳！

 

這家餐廳走歐美鄉村風格，安靜舒適的環境和門外的綠意讓人感到十分舒適。若看到店內的餐點，豐盛到不HIGH起來也難！小徑招牌烤土雞是歐式香草和土雞的完美結合，土雞經過2天時間使用香草醃漬，精心烘烤後外皮酥脆，肉質多汁鮮嫩。上面的香料不喧賓奪主，更襯托了雞肉的美味。雞汁和雞油流進底下的薑黃飯，吃起來像是燉飯的口感。如果想要品嘗，記得3天前就要向店家預訂，畢竟美食是需要時間醞釀的！

 

▲小徑招牌烤土雞。除了請服務生協助處理，也可以戴上附贈的手扒雞手套直接剝著吃。

 

不只烤土雞，排餐和其他料理也是量多豐盛又美味，很適合和家人或朋友一起過來聚餐。

 

▲小徑牛排選用肩部，只用海鹽和香料簡單提味，保留牛肉最原始的香氣。

 

▲南瓜馬車麵包濃湯。造型小巧可愛，濃湯可以直接倒進店家自製的麵包，滿口都是滿滿的南瓜甜味。

 

▲哈嘎豬肉披薩。

 

▲小徑香酥雞翅、地瓜薯條。

 

綠色小徑green trail
地址：新竹縣芎林鄉華龍村7鄰鹿寮坑166-7號
電話：（03）593-5765
時間：11：00～17：30（週一休）

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 姚秉華／圖片 節目部來去住一晚

 

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