超強抹茶厚鬆餅，藏在世界冠軍咖啡店

 

想體驗懷舊風情，不用鋌而走險找廢墟！走進台中審計新村，從原先的省政府員工宿舍改建成文創園區，同時保留舊有的聚落結構和新潮元素，每個角落都可以找到驚喜！其中由審計長宿舍改建而成的成真咖啡，不只空間較寬廣，咖啡和餐點也藉著亮麗外觀和口味，成為了審計新村必打卡的店家！

 

這杯像是調酒的飲料，讓人想像不到這是一杯咖啡！曾經獲得國際咖啡獎項冠軍的咖啡師，運用自己對於咖啡和其他食材的敏銳度，調出了各種口味的花式咖啡。看起來與咖啡無緣的食材，在精準調製比例後，無論是白桃還是薰衣草，都可以和濃縮咖啡的香、苦味完美融合。店內引進的非洲咖啡豆酸味較淡，香氣濃厚。且店家所得一半回饋會給當地居民，給予潔淨水資源援助。喝咖啡同時作公益，一舉兩得！

 

▲看似顏色繽紛的飲料，其實是由白桃、洛神、義式濃縮調配而成的花式咖啡。

 

點了厲害的咖啡，一定要搭配和它實力相當的甜點！舒芙蕾厚鬆餅是店內的人氣餐點，為了保證顧客吃的到狀態最完美的鬆餅，皆現點現做。厚鬆餅有著蛋糕般的厚度和雲朵般的口感，每一口都可以吃到濃濃的蛋香和奶香。搭配特製的沾醬，味道更濃醇綿密！

 

▲抹茶厚鬆餅。

 

▲納豆第一次吃到有著夢幻口感的舒芙蕾厚鬆餅，感動到快哭出來了！

 

成真咖啡
地址：台中市西區民生路370號
電話：（04）2302-6882
時間：09：00∼23：00

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 姚秉華／圖片 節目部食尚玩家