有青才敢大聲！ 肥美螃蟹任你嗑

 

秋冬是螃蟹最肥美的季節，若想吃最新鮮肥美的海蟹，就到以「萬里蟹」闖出名聲的龜吼漁港吃蟹吧！而小漁村活海鮮是其中的人氣店家，在秋蟹正好吃的時節常常大排長龍。店家的海產料理皆是現點現做，保證新鮮！

 

萬里蟹包含三點蟹、花蟹和石蟳。其中三點蟹殼薄而軟，肉質甜度比一般螃蟹高，不需要過多調味，只要清蒸就可以襯出細膩的肉質。其中蟹膏更是口感濃郁，飽滿得就像一顆夕陽！

 

▲清蒸三點蟹。

 

▲三點蟹裡的蟹膏十分飽滿，忍不住讓人食指大動！

 

使用蒜酥、辣椒、豆豉和香茅調味的避風塘瀨尿蝦，吃起來有濃濃的港式風情。蒜酥脆口、辣椒辛辣、豆豉濃郁，再加上香茅的清香，讓肉質可以媲美龍蝦的瀨尿蝦風味更豐富。

 

▲避風塘瀨尿蝦。

 

義式青醬花蟹以羅勒和蒜頭調味，完美搭配花蟹肉質特有的海水鹹香。相較於清蒸，這種調理方式也可以吃到螃蟹另一種風格的美味！

 

▲義式青醬花蟹充滿羅勒和奶油香。

 

小漁村活海鮮
地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路63號
電話：（02）2492-6060
時間：11：00～21：00

 

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[編輯 食尚玩家編輯部] 
撰文 姚秉華／圖片 食尚玩家

 

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