藝術用吃的？到美術館吃爆餡芋頭鴨
美濃為客家小鎮，處處可見美味且兼具特色的客家料理，但這家「煙樓坊」格外不同，業者將美術館畫作結合餐廳，打造出獨一無二的美術館用餐風情。煙樓房以呈現客家風味為主，菜色十分多元，其中栗子芋頭封鴨相當推薦。
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▲煙樓坊將客家料理與美術館作結合，十分特殊。
栗子芋頭封鴨通往是客家人過年的大菜，鴨腹塞滿栗子、芋頭，餡料滿滿，越吃越香；而招牌冰糖豬腳滷出的豬腳肉質彈Q，冰糖的微甜襯出醬油的香氣，有著甜鹹的風味。
▲栗子芋頭封鴨為客家大菜，製作繁複，鴨腹更有栗子、芋頭等餡料。
▲招牌冰糖豬腳肉質彈Q，很受到顧客歡迎。
時序邁入秋冬，白玉蘿蔔養身湯喝來更是過癮，店家用上美濃特有的白玉蘿蔔，加上醃製多年的老菜脯，更增添湯頭的甘甜味，再搭配土雞的肉質，每一口都讓人意猶未盡。此外，像是客家小炒、高麗菜酸蒸石斑、招牌奇雞、白斬土雞都是人氣菜色。
地址：高雄市美濃區光明路26號
電話：（07）681-0229
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時間：11：30～14：00、17：30～20：30（週四休）
▲白玉蘿蔔養身湯秋冬喝來更為過癮。
▲煙樓坊陳列許多畫作，同時為美術館。
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／攝影 食尚玩家
食尚編輯部
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