小鮮肉OUT！板橋大鮮肉炒手 辣的你直呼過癮
說到民間小吃，又辣又大顆的炒手永遠是大家的最愛。這回莎姐和納豆哥帶大家來板橋朝聖以「大顆」出名的鮮肉炒手，還要挑戰吃炒手不能缺的辣味－小魚乾，讓莎姊稱讚媲美西門老牌滷味的豬血糕又是什麼來歷？一起來看看。
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[編輯 林涵青] 撰文 魏韻恩／ 攝影 食尚玩家
在攤開的麵皮塞進肉餡與蝦仁，大手一包，一顆顆皮薄餡多的炒手就這麼完成。但仔細看，光是麵皮面積就和老闆的手一樣大，可以預料這炒手大小不容小覷，像莎莎一樣吃相秀氣的朋友，得多分幾口才能吃下。再配點麻辣小魚乾醬，包準辣到銷魂。
▲招牌酸辣大炒手。
▲淋上醬汁，再以蔥末、辣椒點綴的豬血糕更添美味。
▲在納豆哥心中排行前五名的臭豆腐。
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陳新抄手
地址：新北市板橋區中山路二段161號
電話：（02）2952-3729
時間：11：00～23：00
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食尚編輯部
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