經典汕頭味！基隆人從小吃到大的美味

 

這間開了50幾年的老店「廣東汕頭牛肉店」，獨門的汕頭滋味，可是俘虜了許多老饕的味蕾，在過去基隆西岸碼頭的全盛時期，店內幾乎都是碼頭工人，因此，能搭配小酌、快炒類的東西也頗具盛名。

 

text_官其蓁　photo_食尚玩家

 

這裡最內行的點法是先來一盤烏龍清麵，烏龍麵條軟而不爛，吃起來口感十足，再點上其他快炒，吃起來剛剛好。

 

 
▲沾上些許汕頭沙茶及咖哩的烏龍清麵，是必點美食。

 

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▲少許勾芡，炒牛肉滑嫩可口。

 

店內歷久不衰的經典「咖哩沙茶牛肉炒麵」，自家獨門秘方調製的沙茶咖哩，微辣之中使得肉片特別清甜，烏龍麵條滿是麵香，搭配芥藍菜清脆微苦的口感。

 

▲份量十足的魷魚帶有Q勁（炒魷魚豬肉）