超強包子皮V.S 無敵滿餡料，九份這包子你愛哪一種

九份芋圓全台知名，不過除了芋園外還有款近年竄起的當紅小吃「阿牧肉包」。阿牧肉包有兩項特徵：香軟又帶Q勁的包子皮與滿滿的餡料。店家的包子皮使用天然酵母發酵，自己製作，入口難忘，口感與市售包子大不相同。

 

 text_劉易昇 photo_食尚玩家 

 

▲阿牧包子採天然酵母製作，不僅健康，飽足的大份量更是一大特色。

 

而餡料方面店家也給得十分大方，像是紅豆包子撥開內餡，滿溢的紅豆香氣瀰漫，飽滿的內容吃來飽足。另款梅干肉包有很特別，使用雙溪黑毛豬肉為餡，搭配梅干菜微酸微辣的風味，更是讓人大滿足啊！

 

 
▲一顆顆的包子模樣飽滿晶亮。

 

 

▲紅豆包子有著滿滿的內餡。

 

▲梅干肉包使用雙溪黑豬肉，微酸帶辣的風味佳。