日本人比台灣人還多,這家早餐店爆漿美食94狂
位於中正紀念堂一帶這家「鼎元豆漿」,營業時間常可見高朋滿座,而且有意思的,是用餐的日本人比台灣人多。原來曾有日本人來用過餐後大為讚賞,口耳相傳之下就成為許多日本觀光客早餐的最佳選擇。
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text_劉易昇 photo_食尚玩家
鼎元豆漿最招牌的就是這會爆漿的小籠湯包,外皮薄,入口湯汁在口中噴濺,又燙口又過癮的滋味,讓人意猶未盡,不過這是現做現蒸,需要有點耐性等待。另外韭菜包也是人氣餐點,用上韭菜、蝦米、炒過的肉燥做為內餡,香氣與口感融合得恰到好處。除了這兩款必點,外皮酥脆、裡面包上蔥花蛋的燒餅夾蛋,以及燒餅夾油條、蜜糖酥餅也是點餐熱門,當然別忘了點上一碗自製豆漿,才是完美的早餐組合。
▲爆漿的小籠湯包是最受歡迎的菜色。
▲燒餅夾蛋外皮酥脆,裡面包上蔥花蛋,蔥香、蛋香與麵香交融。
▲鹹豆漿也是店家自製。
鼎元豆漿
地址:台北市中正區金華街30-1號
電話:02-2351-8527
時間:週一至日凌晨04:30~11:30
食尚編輯部
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