等到頭髮都白了！瘋排9個禮拜的虱目魚混搭蘿蔔糕
網路瘋傳下了訂單要等9個禮拜，才能拿到手的蘿蔔糕「梁家瘋味」，究竟是什麼滋味讓人願意一等在等？直接來到製作工廠，老闆正手工熬煮著以虱目魚骨、白蘿蔔加紅蔥頭熬煮的湯頭，削成根根分明的埔里白娘白蘿蔔以及來自台南的虱目魚，為平凡的蘿蔔糕增添超乎極限的美味。
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又鮮又甜的滋味，從一切開剛煎好的蘿蔔糕便撲鼻而來，老闆保留住蘿蔔絲的清脆口感，而大塊的虱目魚肉則帶出新鮮的香甜味，讓人彷彿品嘗著台南虱目魚粥呢！
▲網購名店的蘿蔔糕製作過程，一次公開。
▲綿密口感、香氣濃郁的芋頭糕，不須沾醬吃原味就很美味。（芋頭糕220元）
▲新鮮滋味且真材實料，深受網友歡迎。（虱目魚蘿蔔糕220元）
▲家族僅三人全手工製作，每日有一定的數量。
梁家瘋味
訂購官網：www.fooddealer.com.tw
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食尚編輯部
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