走過路過不要錯過!這兩家品飲店專賣台灣味
text_官其蓁、林涵青 photo_林清海
森高砂 從藝文沙龍到品台灣咖啡
森高砂專營台灣本土咖啡豆批售,但董鼎禾發現,要讓消費者了解台灣咖啡,需要有更直接的管道,因此有了開自家咖啡館的念頭,「那時我就開始調查,台灣第一家咖啡店在哪裡。」人稱小董、董哥的董鼎禾說。而在延平北路、南京西路的這個位置經營專賣台灣咖啡的咖啡店,可說是不可多得的緣分,因為這裡正是1931年第一家台灣人開的咖啡店「維特咖啡」的所在地,當時泡咖啡店與其說是喝咖啡,其實更是藝文界人士聚集的沙龍。
▲今年推出的「台東縣太麻里水洗」喝起來很夠勁,後段喉韻的甘甜,還有紅茶、焦糖、巧克力味相當鮮明。
▲森高砂是台灣第一家專營台灣咖啡的品牌,開在80年前首家台灣人開的咖啡店原址,相當有歷史興味。
地址:台北市大同區延平北路二段1號1F
電話:(02)2555-8680
時間:12:00~22:00
價格:150〜250元/杯、220〜375元/壺
刷卡:可
樂花園 用台灣食材做調酒
樂花園第一款調酒「桂花釀茶酒」撲鼻而來的桃子香氣,裡頭是自浸東方美人茶蘭姆酒為基酒,加上桂花釀與檸檬汁,酸甜復古的滋味和大稻埕印象相當合拍。而靈感來自1912年台灣第一間咖啡酒吧LION的「獅子」,將小黃瓜磨碎後加入經典日本白州威士忌和琴酒,清新的青草香和小黃瓜相輔相成,讓威士忌調酒也能很清爽。「大稻埕琴通寧」顧名思義裡頭肯定有些玄機,在Gin Tonic加入南投魚池紅玉紅茶包、大稻埕雜貨的紅棗及桂圓,紅棗代表姻緣早成,桂圓代表圓滿,正呼應的大稻埕有間靈驗的月老在此,而當茶包隨冰塊冷泡後,這杯調酒也隨著時間呈現不同口感變化。
▲變化自經典調酒Gin Tonic的「大稻埕琴通寧」。(280元)
地址:台北市大同區民生西路362巷23號2樓
電話:(02)2559-0626
時間:周二至四14:00~24:00(周五至01:00)/周六12:00~01:00/周日12:00~19:00
刷卡:可
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