開店一小時完售,秒殺級酒釀雞排好醉人!
這間賣了十多年的神秘雞排店,完全沒有外地遊客的身影,可是澎湖在地人的心頭好,每天下午四點開賣,時常一小時內就被秒殺完售。
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酒釀雞排厚度扎實,酥脆外皮裏頭的雞肉有著飽滿肉汁,而獨門酒釀甜香不僅帶出特殊香氣,還帶出了肉質原有的鮮甜;少見的炸雞腱不是單顆販售,而是串成一支支下油鍋,這越嚼越香的炸雞腱,是澎湖人的下酒菜;而炸雞肉串用的是醃漬過的雞胸肉,卻有著如雞腿肉般的軟嫩口感,難怪會成為澎湖秒殺極的美食。
▲澎湖三哥香雞排是澎湖遠近馳名的炸雞攤(酒釀雞排60元)
▲在地人必點下酒配菜。(炸雞腱25元)
▲老闆製作的雞排的醃製配方,是不能公開的秘密。
三哥香雞排
地址:澎湖縣馬公市三多路75-2號
電話:(06)927-5669
時間:16:00~21:00
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澎湖 後暑假玩法 在地ㄟ您真內行
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食尚編輯部
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