最夯舒肥,新竹在地人最瘋牛排館
若問起新竹人眼中最棒的牛排館,許多人都會推薦「史坦利美式牛排」,尤其超過七成的顧客,都是衝著最招牌的舒肥碳烤美國雪花牛排而來。這道雪花牛排用上近年最夯的低溫烹調舒肥法,肉質鮮嫩多汁,極受歡迎。
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text_劉易昇 photo_食尚玩家
▲史坦利美式牛排館的美味,讓鐙輝與子余懷念不已。
除了牛排外,業者也很推薦隱藏版的特製碳烤美是豬肋排佐BBQ醬,這道豬肋排同樣強調肉質軟嫩,用刀輕輕一劃便骨肉分離。若想嘗些不同的菜色,包括花生醬牛肉漢堡、鮮切沙朗牛排番茄燉飯、BBQ烤雞腿凱薩沙拉也都是明星餐點。
▲以舒肥法製作的舒肥碳烤美國雪花牛排,鮮嫩可口,為必點招牌料理。
▲特製碳烤美是豬肋排佐BBQ醬肉質軟嫩,用刀劃便骨肉分離。
史坦利美式牛排
地址:新竹市東區中央路230號
電話:(03)531-1507
時間:11:30~14:30、17:30~22:00/週六、日11:30~22:00
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風城美食大逆襲 顛覆你的傳統新竹味
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食尚編輯部
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