根本世外桃源！開箱24個巨蛋大「VISON度假村」，米其林美食、藥草湯泡到爽
這座日本最大規模度假村有夠狂，有24個東京巨蛋那麼大，還能品嘗米其林等級美食、爽泡藥草湯！2021年開幕、坐落於三重縣多氣町的「VISON」源於復興山村的地方創生計畫，有如１座與世隔絕的世外桃源，不只有融合自然的設計感旅宿、溫泉，還有星廚打造各式美食、體驗設施和農園，絕對值得安排２天１夜小旅行，遠離喧囂好好放空！快來看小編的開箱介紹吧～食尚旅宿大賞投票去！週週抽住宿券
世外桃源 伊勢神宮開車20分
位於山間，意為「美麗村莊」的VISON，有如１座現代桃花源，占地119公頃、相當於24個東京巨蛋。由AQUA IGNIS、AEON TOWN、First Brothers、樂敦製藥等４家企業發起「三重故鄉創生計畫」，聯手在地大學與地方政府，以「飲食」為經、「自然」為緯，貫徹永續之軸，將小山村打造成融合當地農漁產、林業、溫泉、美食的大型複合型度假村，至今仍在不斷擴建中。
▲依山而建的VISON，採用低度干預自然的工法，不破壞當地景觀。（許世哲 攝）
VISON距離著名的伊勢神宮僅20分鐘車程，非常適合安排在參拜行程中順道造訪。若從東京搭乘新幹線約４小時可抵達，從名古屋或京都約１個半小時，大阪則需２小時。遊客也可選擇自駕或從名古屋、伊勢搭乘高速巴士前往，未來還將有直達巴士服務，交通更加便利。
▲入夜的VISON格外靜謐優美。（許世哲 攝）
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自然永續 打造９大主題區
VISON共分為９大主題區域，包括VISON市集、Sweet Village甜點村、藥草溫浴、VISON工房、有機農園、木育體驗區、和風VISON、聖塞巴斯提安美食街道及Hotel VISON。無論是想品嘗美食、體驗手作、放鬆泡湯或是享受住宿，這裡都能滿足你的需求。整個園區共有近70家店鋪，提供多樣化的選擇。
▲VISON與當地農家緊密結合，以飲食文化為軸，打造豐富五感體驗。（許世哲 攝）
多元住宿選擇 享受藥泉療癒
Hotel VISON提供多種住宿選擇，包括擁有個人浴池的飯店房型、重現江戶時代宿場町風情的日式旅店「旅籠」，以及最新開幕、以設計家具與獨立管家打造奢華體驗的獨棟Villa「Hacienda Vison」，可說是豐儉由人，無論選擇哪種房型，都能體驗到獨特的住宿氛圍。
▲以江戶宿場町為概念打造的「旅籠」，１樓是商店街，２樓是新和風旅宿。（許世哲 攝）
▲飯店區提供無障礙房型，部分房型還有露天大浴缸。（許世哲 攝）
▲最新開幕的「Hacienda Vison」，提供悠閒而極致奢華的度假體驗。（許世哲 攝）
晚上千萬別錯過大浴場「本草湯」，這裡的藥草泉使用三重縣多氣町生產的草藥調配，隱身在山林間，躺在戶外池中欣賞夜空，讓人彷彿置身仙境，能夠充分感受被大自然環抱的放鬆感。
▲融合禪意與幾何美的「本草湯」能洗去一天的疲憊。（圖片來源：VISON）
親嘗米其林等級食材
VISON的美食選擇相當豐富，其中最引人注目的是MARCHE VISON。這個由米其林一星主廚手島龍司策畫監修的市場，是目前日本規模最大的產地直送市場。這裡販售著名的松阪牛、伊勢志摩的新鮮魚貨，以及附近的農家栽培的無農藥蔬果，讓遊客能夠品嘗到最道地的三重縣美食，喜歡海鮮的人千萬別錯過「海女小屋」，能在這吃到最新鮮的烤海鮮、生蠔。
▲在VISON能品嘗到三重縣著名的松阪牛、生蠔、龍蝦等美味。（圖片來源：VISON）
甜點大師規畫名店區
喜歡甜食的朋友絕對不能錯過Sweets Village。這個由日本甜點大師辻口博啓策畫的區域，集合了多家知名甜點餐廳，還附設草莓園及可可樹園。巧克力控不能錯過得獎巧克力名店「LE CHOCOLAT DE H」以及「Confiture H」的甜點，絕對能滿足你的味蕾。
▲由名師操刀的各種甜點讓螞蟻人狂喜。（許世哲 攝）
星級餐飲進駐 不怕人擠人
其他餐飲還包括米其林日式定食「笠庵 贊否兩論」、天婦羅名店「天孝」、鰻魚飯名店「鰻魚四代目菊川」、蕎麥麵「伊勢 翁」，在山村也能品嘗星級餐飲，讓人驚喜。將料理視為藝術作品概念的「AT CHEF MUSEUM」是VISON的另一個亮點，這裡以３道2,500円（約新台幣548元）的親民價格，讓遊客能夠品嘗到米其林星級主廚的料理。此外，聖塞巴斯提安美食街道也值得一探，這裡有３家當地人氣餐廳首次跨海來日本設店，帶來獨特的異國風味。
▲在VISON可嘗到「笠庵 贊否兩論」等日本名店。（許世哲 攝）
多元體驗 親近大自然
除了美食與住宿，VISON還提供多樣化的體驗活動。木育體驗區提供從原木到傢俱、美術作品的各類型工作坊，讓遊客能夠親手體驗木工的樂趣。和風VISON則展示日本傳統食材如醬油、味噌、高湯、日本酒等的製作過程，讓遊客深入了解日本和食文化。
▲在和風VISON區，可以親手體驗製作味噌並帶回家，享受靜待熟成的樂趣。（許世哲 攝）
VISON還會不定期舉辦夜間活動，小編到訪時正逢夜間特別散步企畫，園區以光束投影與互動裝置，化身日本神話中的月世界。用手機做完簡單占卜，拿著不同顏色的門票，在園區的各處都可操控光線的顏色，還能看到它們以山林為幕設計的夜間立體光雕秀，飛鳥游魚化為星斗在林間穿梭，倒映水面使人流連忘返。
▲夜間散步特別企畫，園區變身日本神話中的月世界。（許世哲 攝）
無論想要親近自然、放鬆身心、品嘗名店美食，還是體驗日本文化，這裡都能滿足你的需求。下次飛名古屋、玩日本中部時，不妨將VISON納入行程，相信一定能帶給你難忘的回憶！
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秉持好吃的就是零卡，好玩的就是無價的精神，持續穩定發胖＆口袋破洞中的美食旅遊記者。一年要飛五六趟大阪，被日本人當成關西人的奇怪台灣人。除了吃喝玩樂，還喜歡研究星座命理，探索人類與熱量之間的吸引力法則。<