東京最新必吃！４款「創意系和菓子」伴手禮：黑白雙色蛋糕捲、剖面水果大福

去東京旅遊，想購買和菓子當伴手禮，但是東京芭娜娜已經買到好膩？來了，《食尚玩家》這就推薦2024年東京最新的創意和菓子伴手禮，黑、白雙色極簡風蛋糕捲、剖面超吸睛水果大福……今年去東京，買這些就對了啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

對熟知和菓子的人而言，經典商品會不會太普通？！如此一來，不如選擇帶點現代風的創意系甜點。

４款東京創意系和菓子：

01. 當季水果大福  連剖面都超級漂亮

愛知縣名古屋市的水果大福專賣店進駐東京，以求肥與白豆沙餡包裹水果，憑藉優雅且新鮮的好滋味吸引不少名人成為愛好者。除了外帶外，還提供網購。季節性水果６種（3,800日圓，約新台幣800元）除了草莓與柑橘外，還使用了帶皮的美味巨峰葡萄與無花果等季節性水果，送禮用的禮盒包裝為4,800日圓（約新台幣1,010元）。

▲使用當季水果製成的知名水果大福，憑藉優雅且新鮮的好滋味吸引不少名人成為愛好者。（圖片來源：《東京選物地圖》）

哪裡買：
覺王山水果大福弁才天（銀座店）
地址：中央区銀座4-12-1
電話：+813-6260-6299
營業時間：週一至日10：00～22：00 （不定期公休）

02. 鹽味黑豆蛋糕捲   極簡風色調超吸睛

這家咖啡館最自豪的是使用丹波產黑豆製成的大福、蛋糕捲與黑豆茶，以古民房翻修而成的店鋪構造十分優美，外帶蛋糕捲１條1,944日圓起（約新台幣409元起）。「黑」是以略帶可可風味的蛋糕體搭配乳酪奶油，「白」則是以檸檬風味的蛋糕體結合帶鹹味的黑豆鮮奶油。鹽味黑豆蛋糕捲黑、白，各440日圓（約新台幣92元）。

▲一改甜點色彩繽紛的刻板印象，以黑、白極簡單色調製成的蛋糕捲，對視覺、味覺都是全新感受。（圖片來源：《東京選物地圖》）

哪裡買：
しろいくろ白與黑
地址：港区麻布十番2-8-1
電話：+813-3454-7225
營業時間：週一至日10：00～18：00 （不定期公休）

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03. 和風蒙布朗  蜜漬美味不要錯過

販售傳統和菓子與烘焙點心的鎌倉名店進駐了大丸東京店，招牌商品「鎌倉半月」是在口感酥脆的薄片煎餅中夾奶油的溫和滋味。蜜漬與糊狀栗子的美味皆濃縮於金團中，全年販售（999日圓，約新台幣210元）。

▲來自鎌倉的和風蒙布朗，蜜漬與糊狀栗子的美味皆濃縮於金團中。（圖片來源：《東京選物地圖》）

哪裡買：
鎌倉五郎本店（大丸東京店）
地址：千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1F
電話：+813-3212-8011
營業時間：週一至日10：00～20：00

04. ４色牡丹餅  依循傳統製法手作

每日變換的牡丹餅，獨特的配料也自成種樂趣。這家店以依循傳統製法製成的現代口味牡丹餅備受喜愛，除了顆粒紅豆餡、自家焙煎的黃豆粉與芝麻等經典口味外，還有使用季節素材的每日變換餐點。
特色：
01. 保留顆粒感的米飯中包著滿滿的顆粒紅豆餡
02. 嚴選的毛豆經過精心的預先處理，形成１款外觀與味道都很清爽的甜品
03. 黃豆粉的溫和風味與內餡的甜味是最佳組合
04. 北海道產的紅豆雅致而不會過甜，美味得令人想一口接一口
【黑芝麻240日圓（約新台幣50元）、毛豆250日圓（約新台幣52元）、黃豆粉230日圓（約新台幣48元）、顆粒紅豆餡220日圓（約新台幣46元）】

▲依循傳統製法製成的４色牡丹餅，現代口味如黑芝麻、毛豆、紅豆餡等備受喜愛。（圖片來源：《東京選物地圖》）

哪裡買：
おはぎと大福  牡丹餅與大福
地址：新宿区天神町35 谷井アパート1F
電話：+813-6457-5725
營業時間：週一至日10：00～17：00（售完即打烊，週三休）

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