每天都要逛！日本５族群最愛「超商美食」：上班族被「它」療癒、主婦搶買湯

世界上最棒的發明，絕對是便利商店！不論對日本或台灣人來說，「便利商店」裡琳瑯滿目的美食總是能讓人眼睛一亮，甚至成為日常生活很大的依靠。《食尚玩家》搜查日本發現，在當地上班族、主婦族、學生族、單身族、銀髮族心目中，都有最愛的「超商美食」。趕快跟著食尚小編一起去看看，日本５大族群最愛什麼超商美味吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

讓上班族療癒的起司可麗餅

日本便利商店密集，走沒幾步就碰得到一家，對時間緊湊的上班族來說，早已成了日常生活的一部分。夜幕低垂拖著疲憊的身心，走在回家路上，看到便利商店，據說有很多上班族會不由自主地被吸進去。這時候最讓人放鬆的無疑是各家主打甜品，像是高居榜首的蕾雅起司可麗餅，口感鬆軟，咬１口香味濃郁又不甜膩的起司奶油蹦入口中，甚是療癒。喜歡夜裡小酌的，酒類專櫃也不容小覷，舉凡普羅大眾的啤酒、沙瓦，行家喜歡的日本酒、燒酒也是一應俱全。

▲超商的「蕾雅起司可麗餅」口感鬆軟，咬１口香味濃郁又不甜膩的起司奶油蹦入口中，撫慰夜歸的上班族心靈，甚是療癒。（圖片來源：《日本便利商店》）

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主婦族好幫手香濃牛肉濃湯

據調查，日本近年來有半數家庭主婦，１週會有１、２次利用超市或便利商店的熟食。使用的理由，諸如想增添菜色、換個口味想吃點自己做不出來的料理、家人喜歡但自己做太麻煩等等。據悉，主婦購買熟食的用途約有８成是當晚餐，以家庭主婦最喜歡購買的主菜前３名來看，像是得耗時熬煮的牛肉濃湯、做起來很費工的漢堡排、一次要準備多種材料的馬鈴薯燉肉，這些全不用再煩惱了。因為價格上也平易近人，像是日本全家便利商店以牛骨、牛筋、提味蔬菜、紅酒等費時熬煮的法式多蜜醬汁加上大塊牛肉的牛肉濃湯，定價只要398日圓！以日本物價來說絕對物超所值，難怪高居首位。

▲CP值高又物超所值的「牛肉濃湯」，是日本主婦們的超商最愛，更是晚餐的好幫手。（圖片來源：《日本便利商店》）

學生族流行吃雞肉沙拉

據調查，日本約有３成大學生每週使用便利商店３次，而每週至少使用１次的也高達７成。而購買的前10名都是食品，第１名是飯糰，第２名是寶特瓶裝飲料，兩者都超過了３成以上。在這裡要為大家介紹最近在大學生當中很流行的雞肉沙拉，據說是因為高蛋白、低卡路里、味道清爽，吃起來很健康又沒負擔，而且在肚子小餓的時候分量剛好。不僅深受對體型、美容在意的女學生歡迎，在想確保體力的男學生當中也很有人氣。

▲學生族群很流行吃「雞肉沙拉」，由於標榜高蛋白、低卡路里、吃起來健康沒負擔，讓男女學生族群很買單。（圖片來源：《日本便利商店》）

獨居族美味首選什錦燴飯

日本獨居族利用便利商店的頻率很高。據調查，接近８成每週至少利用１次，而每天利用的高達１成以上。因為外食很貴，而且為了省去做飯的麻煩，獨居族最常購買的是便當類食品。或許有些人會認為，每天吃便利商店不健康，而且容易吃膩。事實上，日本現在的便利商店也能買到很多營養均衡的便當、沙拉、冷凍食材等料理。以日本7-11的什錦燴飯為例，就含有９種蔬菜，是１天蔬菜必須量的二分之一，而且風味絕佳，不輸餐廳，美味又健康。獨居族只要在選購餐點時動點腦筋排列組合，絕對是營養美味的１餐喔。

▲超商的食品並非都是不營養的冷凍調理，以「什錦燴飯」為例，就含有９種蔬菜，是１天蔬菜必須量的二分之一，很受獨居族歡迎。（圖片來源：《日本便利商店》）

抓住銀髮族喝茶習慣的大福

印象中，便利商店是年輕人光顧的地方，事實上根據調查，日本銀髮族的使用者比25年前增加了４倍之多。不斷進化的便利商店的確很適合銀髮族，像是便利商店銷售的單份分量通常比超市少，不需要擔心用不完或吃不完。近年來，各大便利商店把銀髮族納入促銷對象，這在收銀機旁設置銀髮族最愛的和菓子專區，便可窺見端倪。日本常見的和菓子如大福、葛餅、糯米丸子串等，有喝茶習慣的老年人很喜歡買來當作茶點。這裡要為大家介紹經常名列人氣銷售排行的大福。大福是使用糯米搗成的外皮包住紅豆餡的甜點，紅豆餡有帶皮略呈顆粒狀的「粒餡」和去皮的「豆沙餡」兩種，口感各有不同。

▲銀髮族群現在也是超商積極經營的客群之一，從和菓子的銷售就可看出端倪，「大福」更是抓準了老年人喝茶、吃茶點的習慣。（圖片來源：《日本便利商店》）

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