清心福全竟然賣茶葉蛋！澎湖沒分店原因曝光，７大冷知識一次看

你知道清心福全不只賣飲料，竟然還有賣茶葉蛋嗎？台灣老字號手搖飲品牌「清心福全」自1987年創立至今，從台南不到３坪的小店起家，如今全台已有超過900間門市，更陪伴不少台灣人成長。不過，這個熟悉的手搖飲品牌，其實藏著許多不為人知的祕密，包括招牌烏龍綠茶的誕生故事、部分門市限定販售茶葉蛋，以及金門、綠島都有分店，卻唯獨不進駐澎湖的特殊原因，７個冷知識一次揭曉！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

清心福全７大冷知識

01. 烏龍綠茶配方竟與中藥舖有關

清心福全創辦人趙福全原本出身中藥舖家庭，卻因熱愛泡茶而投入手搖飲市場，並將中藥講究比例的概念融入茶飲研發，於1988年推出招牌「烏龍綠茶」，並非單純將烏龍茶與綠茶混合，而是經過反覆試茶、配茶，打造獨特茶香。

▲「烏龍綠茶」是清心福全的招牌品項，入口清新芳香，帶有些微的炭燒風味，即使喝無糖也甘潤不苦澀。

02. 早在30多年前就開始自己製冰

現在仍有許多手搖飲店需仰賴製冰廠配送冰塊，而清心福全則早在1990年就引進日本星崎（Hoshizaki）製冰機，讓門市自行製冰，掌握冰塊品質與衛生，是台灣第一個自己製冰的連鎖手搖飲品牌。更採用熱沖冷調方式，透過冰塊快速降低茶湯溫度，保留茶香。

03. 優多綠茶使用專屬研發乳酸飲料

招牌人氣飲品「優多綠茶」，其實不是加入一般市售多多，而是與統一企業合作研發專屬「清心優多」，並以綠茶搭配活菌發酵乳，打造酸甜清爽的經典滋味，好喝的祕訣就在於讓綠茶的風味高於多多，避免茶味被蓋過。後續更延伸出優多檸檬、紅心芭樂優多、優多百香果綠茶等不同口味。

▲招牌人氣飲品「優多綠茶」，是加入與統一企業合作研發專屬「清心優多」，清爽茶味中帶出酸甜滋味。

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04. 全台約35間門市有賣茶葉蛋

清心福全竟然也有賣茶葉蛋！全台約35間門市限定販售，特別使用招牌烏龍綠茶茶葉熬煮，讓茶香融入雞蛋，將原本用來沖泡飲品的茶葉，變成另一種日常小吃，堪稱是隱藏版菜單。

▲清心福全竟然也有賣茶葉蛋！全台約35間門市限定販售，特別使用招牌烏龍綠茶茶葉熬煮。

05. 第一間加盟店至今仍在營業

清心福全1987年創立，直到1991年才開放親朋好友加盟，早期甚至限定加盟主必須是夫妻或直系親屬才能經營，希望讓飲料店成為一家人共同打拚的事業。首間加盟店位於高雄湖內，至今仍持續營業，全台更有超過600間經營25年以上的老店，甚至有店家傳承到第三代。

▲首間加盟店位於高雄湖內，至今仍持續營業，全台更有超過600間經營25年以上的老店。

06. 金門、綠島都有，澎湖卻沒有分店

清心福全遍布金門、綠島及小琉球，卻唯獨沒有進駐澎湖！原來創辦人趙福全當年創業時，受到舅公在澎湖經營的「清心飲食店」啟發，將品牌取名為「清心冷飲站」，後來再加入自己的名字「福全」，才成為如今熟悉的「清心福全」。為感謝舅公支持，也避免與長輩的店面競爭，因此至今未在澎湖展店。

▲品牌創立之初名為「清心冷飲站」，創辦人將自己的自己名字納入，成為現在大家熟知的「清心福全」。

07. 從保麗龍杯變成永續紙杯

清心福全2019年全面淘汰保麗龍杯，並在2024年成為台灣首家導入FSC森林永續認證紙杯的連鎖手搖飲品牌，2025年更擴大至大杯規格，讓日常手搖飲也能融入環保理念。

▲清心福全2019年全面淘汰保麗龍杯，並在2024年成為台灣首家導入FSC森林永續認證紙杯的連鎖手搖飲品牌。