炸物控快衝！高雄鹹酥雞嘉年華50攤炸物齊聚，挑戰用「金沙鹹酥雞」爭霸

高雄最香的炸物盛會又要來了！「2026高雄鹹酥雞嘉年華」將於10/24、10/25登場，今年邁入第６屆，活動以「金沙鹹酥雞」為主題，號召全台鹹酥雞、創意炸物與特色餐飲品牌齊聚高雄，預計集結50攤特色品牌，讓炸物控一次吃個過癮！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

金沙鹹酥雞登場！鹹蛋黃炸物成主角

今年活動最大亮點就是「金沙鹹酥雞」！參展業者除了經典鹹酥雞，也必須推出至少１款以鹹蛋黃為元素的限定創意炸物，從食材搭配、炸製火候到調味都能大玩創意，究竟誰能把鹹蛋黃玩出新高度，就等現場見真章，活動將於10/24、10/25下午３點到晚上９點，在高雄大遠百１樓追夢廣場登場，預計邀集約50攤特色品牌，從鹹酥雞、炸物到特色餐飲、飲品通通有，準備好一路吃到停不下來。

▲今年主題為「金沙鹹酥雞」，因此要求參展業者推出至少１款鹹蛋黃限定創意炸物，角逐年度金沙霸主。（圖片來源：高雄市政府觀光局）

去年12萬人朝聖，今年規格再升級

去年「高雄鹹酥雞嘉年華」２天就吸引超過12萬人次參與，並帶動參展業者及周邊商圈、店家營業額成長逾５成，今年再度擴大號召全台品牌，不只要讓大家吃炸物，也希望串聯周邊商圈與觀光景點，打造「吃美食、逛商圈、遊高雄」的一站式玩法，活動期間也將串聯三多商圈、周邊百貨及特色店家，推出聯名優惠與消費活動，吃完鹹酥雞還能一路逛街、順遊高雄景點，把美食行程一路延伸出去。

▲去年「高雄鹹酥雞嘉年華」吸引多達12萬人，一同參與盛事。（圖片來源：高雄市政府觀光局）

▲今年活動預計集結50攤特色品牌，鹹酥雞、創意炸物及特色餐飲一次吃個夠。（圖片來源：高雄市政府觀光局）

「誰是年度金沙霸主？」票選比賽

想成為今年的「金沙霸主」，可不是炸得香就夠！現場將舉辦「鹹酥雞市集評選大賞」，採「專業評審」與「網路人氣票選」雙軌評選，從外觀色澤、口感酥脆度、味道調味到創意特色等面向較勁，獎項也相當有看頭，包括「卓越風味獎」、「極致口感獎」、「職人品質獎」及「金沙創意風味獎」，讓各路炸物高手現場比拚，炸出自己的品牌招牌。

▲2026高雄鹹酥雞嘉年華10/24、10/25登場，今年以「金沙鹹酥雞」為主題，號召全台炸物名店齊聚高雄。（圖片來源：高雄市政府觀光局）

▲每一家鹹酥雞都有各自的特色，除了爭奪「金沙霸主」之外，也會票選出不同獎項。（圖片來源：高雄市政府觀光局）

全台炸物店快集合！報名只到8/30

今年活動不只歡迎鹹酥雞店，凡全台合法立案登記、擁有固定營業地點及營業時間，並完成食品業者登錄、投保產品責任險的炸物店家，都可以報名參加，不過有個關鍵門檻：參展產品至少要有１款以「金沙」也就是鹹蛋黃為元素的限定創意炸物，想挑戰年度「金沙霸主」的店家要把握時間，報名時間8/30截止，完成資格審查後將統一公告入選名單。

▲店家如果想挑戰年度「金沙霸主」，要注意報名時間只到8/30。（圖片來源：高雄市政府觀光局）

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