鹹酥雞外帶如何保持酥脆？他曝「１妙招」1.5萬人按讚，釣出店員認證

近年來，外帶美食成為許多上班族的日常選擇。然而，如何保持炸物的酥脆口感，一直是消費者關注的話題。最近，一名網友分享了一個簡單的方法，讓鹹酥雞在帶回家的路上依然保持酥脆，引發網友熱烈討論。這個小技巧不僅解決了外帶炸物變軟的困擾，也為許多人的用餐體驗帶來新的啟發。下載食尚APP，天天免費抽大獎！

如何讓鹹酥雞保持酥脆？

一名網友近日在Threads分享一段影片並表示：「有人買完鹹酥雞也會這樣戳洞嗎？說是回家路上比較不會軟掉」。影片中可見，這位網友一手拎著裝有鹹酥雞的塑膠袋，另一手則拿著竹籤，不停在袋子上戳出細小的洞。

網友分享經驗

這則貼文迅速引發熱議，獲得超過1.5萬人按讚，許多網友留言分享自己的經驗和看法，「太實用了吧！我是回家都會再用吹風機加工一下」「剛炸完就要開始吃了，不然鹹酥雞靈魂會死掉 」「我都拿電鍋內鍋去裝才叫乾爽酥脆還沒有垃圾」「所以每到紅燈都必須吃一塊檢查看看有沒有軟掉」「我去麥當勞買薯條，也叫他不用幫我把袋子折起來，薯條會軟掉」。

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炸雞店員工曝光原因

也有一位自稱是炸雞店員工的網友解釋道：「身為炸雞店員工來告訴你，這樣皮才不會濕濕的，就是你們感覺軟軟的，原理就是熱氣散出去、熱氣不要悶在裡面，肉表皮會濕掉」。

塑膠袋戳洞注意事項

然而，也有網友分享使用這個方法時遇到的趣事：「有一次我這樣戳，結果它味道散開，我掛在機車上，進去全聯買個飲料，出來就整包不見了，好像被附近的野狗刁走了」「上次幫鹹酥雞戳洞掛在機車掛鉤上，紅燈轉綠燈時發現褲管被踩住，一隻浪浪踩到踏板上在舔我的鹹酥雞」。這些小插曲為討論增添了幾分幽默，同時也提醒大家在使用這個方法時要注意周遭環境。

▲鹹酥雞香味四溢，野狗也會被吸引。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）

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