另類台灣之光!「這電器」紅到日本被封「廚房神器」,4特色讓日本主婦瘋搶
每個台灣人的廚房裡,一定都有1台「大同電鍋」,就連小編當年去國外念書,也是不辭辛勞把大同電鍋從台灣扛到英國去。近年,大同電鍋不僅紅到日本、甚至上了節目,更有不少日本YouTuber爭相介紹和開箱大同電鍋的妙用,讓許多日本人超驚豔!現在,就來看看這樣台灣人最熟悉的「廚房神器」到底有哪些驚人的特色吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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紅到日本的台灣之光
來自台灣,是利用水蒸氣烹調的萬能家電「電鍋」,操作簡單,再加上可愛的外型,讓許多日本人為我深深著迷!
大同電鍋
出生年:1960年
出生地:台灣
強項:將食物燉蒸煮至軟嫩膨潤
弱點:精細的溫控和時間設定
▲台灣人家戶一定必備的廚房神器「大同電鍋」近年紅到日本,讓日本人趨之若鶩,甚至連電視節目都特別介紹。(圖片來源:《當台灣電鍋遇上日本料理家》、翻攝網路)
看更多:白飯也會造成食物中毒!剩飯放電鍋「降溫」?再錯當心「炒飯症候群」找上你
日本人好驚豔!大同電鍋4大特色:
01. 煮、燉、蒸、加熱等樣樣都難不倒
誕生初期是以炊飯器來販售的電鍋,除了煮飯之外,還有燉、蒸、加熱等功能,在各式料理中大展身手!
▲電鍋除了單純「煮飯」的功能之外,燉、蒸、加熱通通難不倒它!(圖片來源:《當台灣電鍋遇上日本料理家》)
02. 放好食材等按鍵跳起新手也不怕失敗
放好食材在外鍋加水後,再按下「炊飯」鍵,接下來只要等按鍵跳起,操作簡單,非常適合料理新手和忙碌的人。
▲食材通通放好後,只要一鍵按下去就開始煮,操作超簡單,料理新手也不用怕會失敗。(圖片來源:《當台灣電鍋遇上日本料理家》)
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03. 1次完成好幾道菜可以同時調理
只要能蓋上蓋子,不管要疊幾層都OK。下層燉煮主菜、上層蒸蔬菜等配菜,1次做好幾道菜,省時又省力。
▲大同電鍋最棒的是可以1次做N件事,下層燉煮主菜、上層蒸蔬菜等配菜,省時又省力。(圖片來源:《當台灣電鍋遇上日本料理家》)
04. 料理過程中掀蓋或切掉按鍵都沒關係
電鍋和壓力鍋不一樣,烹調途中可以掀蓋看食材的狀況,或是切掉按鍵。不過電鍋內的水蒸氣很燙,掀蓋時小心,不要被燙傷。
▲在大同電鍋料理過程中,想掀開蓋子看看食物狀況,或是切掉按鍵也通通都沒有問題。(圖片來源:《當台灣電鍋遇上日本料理家》)
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