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實測這樣吃半年減15公斤!營養師曝「無壓力瘦身菜單」,超商、外食想吃就吃

2024/01/16 10:48 |作者 高杉保美|圖文提供《無壓力瘦身法》|整理 周盼儀
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實測這樣吃半年減15公斤!營養師曝「無壓力瘦身菜單」,超商、外食想吃就吃

說到瘦身、減肥,難熬的飲食控制和運動似乎就是鐵律,大大違反了自然人性的「想吃就吃」,執行可能不到幾天,意志薄弱的你就舉白旗投降,下次再減。而日本營養管理師高杉保美將徹底翻轉你的觀念!誰說想瘦就不能吃?她親授「該吃就吃」的無壓力瘦身法,超商、外食一樣沒問題,只要注意均衡營養和7大原則,瘦身從來都沒有壓力,自己親身體驗半年瘦了15公斤~快來看她怎麼做到的吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

3步驟打造易瘦體質

01. 吃的順序:蔬菜能抑制醣類和脂質的吸收,所以要先吃。身體會依照吃的順序逐一吸收,所以最好的順序是先享用湯汁→配菜,碳水化合物放在最後。蔬菜的膳食纖維能減緩血糖上升,抑制胰島素分泌,如此一來就不容易形成脂肪。

 

02. 吃的時間:人類的身體無法同時進行消化、吸收和排泄。當每餐只相隔2~3小時,時間太短的話,身體就會專注在吸收上,缺少燃燒脂肪的時間,所以每餐至少要間隔4小時,讓身體徹底消化。還要避免晚上10點之後用餐喔!

 

03. 吃的分量:我們可以搭配人體節律,按時間控制進食量。黃金配比是早3:中5:晚2。早上代謝會慢慢提升,所以需要攝入蛋白質。中午活動量大,可以吃高營養價值的食物。晚上的選擇則要著重在是否好消化。

 

實測這樣吃半年減15公斤!營養師曝「無壓力瘦身菜單」,超商、外食想吃就吃
▲從吃的順序、吃的時間和吃的分量,都可以無壓力打造出「易瘦體質」。(圖片來源:Shutterstock)

 

看更多:吃相同便當後果差很大?你暴肥他卻變瘦,專家點出差別在「1個關鍵」

 

4原則打造無壓力瘦身菜單

01. 搭配自己喜歡的食物
不管是自己煮、買超商的東西,還是外食,各位可以按照自己的生活模式,自由組合搭配!只要記得符合「無壓力瘦身法」,注意進食量跟營養均衡就可以。開心享受食物比什麼都重要!

 

02. 偶爾也要來個犒賞日
減肥期間代謝可能會變差,如果發現自己體溫變低,就要執行犒賞日。為了讓代謝重新提升,犒賞日也要記得攝取一直控制分量的碳水化合物,建議可以每週執行1天,但犒賞日之後的48小時內要減少攝取醣類和脂質。

 

03.如果便祕就要重新評估菜單內容
便祕也是代謝變差的指標,一旦進食量跟水分攝取量明顯減少就很容易便祕,所以必須特別注意。各位可以增加膳食纖維、蛋白質,或是加入優質油品,重新評估菜單內容。

 

04.儘量別忍耐!
一旦感到壓力,人體就會分泌俗稱壓力荷爾蒙的「皮質醇」。這種成分會在餐後分泌過量胰島素,容易形成脂肪,非常難纏;覺得非常難受時,不妨享用自己愛的食物或酒,消除一下壓力吧!

 

實測這樣吃半年減15公斤!營養師曝「無壓力瘦身菜單」,超商、外食想吃就吃
▲無論是自己下廚、買外食或超商,只要注意進食量和營養均衡,都能達到無壓力瘦身。(圖片來源:Shutterstock)

 

1日3餐瘦身菜單範例

早上
鯖魚三明治:高蛋白質,飽足感滿分
菇菇湯:膳食纖維減緩吸收

 

實測這樣吃半年減15公斤!營養師曝「無壓力瘦身菜單」,超商、外食想吃就吃
▲鯖魚三明治和菇菇湯,讓1天的好活力從早餐開始。(圖片來源:《無壓力瘦身法》)

 

中午
瘦肉牛排:靠吃肉,代謝UP

 

實測這樣吃半年減15公斤!營養師曝「無壓力瘦身菜單」,超商、外食想吃就吃
▲中午可來塊瘦肉牛排,讓你的代謝UPUP。(圖片來源:《無壓力瘦身法》)

 

晚上
雞鬆de無限青椒:幫助酒精分解
威士忌蘇打:零醣,喝了沒有罪惡感

 

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▲晚餐簡單吃,來杯威士忌蘇打無醣零負擔。(圖片來源:《無壓力瘦身法》)

 

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